豬蹄味道鮮美、口感勁道，由于富含大量膠原蛋白，因此，非常受廣大愛美女性的青睞。但是現(xiàn)在市面上有很多豬蹄都用雙氧水泡過，雙氧水泡過的豬蹄能吃嗎?這是很多人都特別擔(dān)憂的問題，下面佰佰安全網(wǎng)小編為您解答。

很多人都愿意購買白白凈凈的豬蹄，殊不知不良商家為了讓豬蹄看起來賣相好，利用具有很強(qiáng)的氧化、殺菌、消毒、防腐、漂白作用的雙氧水給豬蹄“美容”。而在《GB2760-2011食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中，允許添加的食品添加劑中并沒有過氧化氫(雙氧水)。

人如果食用了含有雙氧水的食物，會(huì)對(duì)口腔黏膜、食道胃黏膜造成損傷。若嚴(yán)重，還會(huì)引起胃穿孔。如果食物中雙氧水含量過高，則會(huì)引起腹痛、胸口痛、呼吸困難、嘔吐等癥狀。另外，長期接觸雙氧水能夠使 DNA 損傷及基因突變、誘發(fā)癌癥、加速衰老、降低免疫等多種慢性疾病。

希望大家看過上面的介紹之后，能夠?qū)﹄p氧水浸泡食物的危害有進(jìn)一步的了解。平時(shí)要想避免買到雙氧水浸泡過的豬蹄，就應(yīng)該多關(guān)注腐蝕性物品知識(shí)。

責(zé)任編輯:何顯搶