我們吃自助餐時有許多酒水飲料可以選擇，但是琳瑯滿目的飲料中，哪些能夠放心喝呢，自助餐酒水有假的嗎？下面佰佰安全網(wǎng)就來跟大家聊一聊這個話題。

小編要跟大家提一個關(guān)鍵詞：成本。大多數(shù)自助餐廳的價格為80元左右一人，而自助餐廳多在商業(yè)區(qū)或者直接就在商場里面，租金成本、人工成本都比較高，店家在食材、酒水飲料的選擇和制作上就會有“講究”了。

自助餐酒水可能存在的問題：

1.白酒、紅酒和啤酒

自助餐廳提供的白酒大多為100ml的小瓶裝，這樣可以避免浪費，成本也較低，幾塊錢一瓶，當然酒質(zhì)也不會太好，一般都為某些品牌的低端酒，不過喝少點對身體也不會有什么大的影響。選擇紅酒就要慎重，一般的自助餐廳提供的紅酒肯定是“酒精+香精+色素”勾兌出來，如果你不是很懂酒的話，喝不出來中間的門道，那吃自助餐還是不要喝紅酒了。至于啤酒多為本地啤酒廠家提供，價格本來就不高，而啤酒容易有飽腹感，店家也樂意看大家喝啤酒，總之，酒要少喝，建議吃自助餐要喝白酒和紅酒的話就自己帶吧。

2.自助飲料機中的果汁和可樂

大家都應(yīng)該喝得出來，自助餐廳自助飲料機中的果汁都是店家自己勾兌的，有的用香精加色素勾兌，好一點的會用果珍。而可樂、雪碧等碳酸飲料也是如此，仔細品味會發(fā)現(xiàn)味道和瓶裝的有差異，如果添加劑過量的話，會有些許苦味。自助餐廳的自助飲料機中的飲料不建議飲用，使用的原料和更新時間我們都無法確定！

3.預(yù)包裝飲料

自助餐廳提供的預(yù)包裝飲料的種類就多了，大家在選用時一定要看好品牌和商標，千萬不要選了“李鬼飲料”。小編一直抱有這樣的想法， 吃喝都要選擇大家耳熟能詳?shù)钠放?，萬一出了問題還能找到廠家來扯皮。

4.鮮榨飲料

這里小編就一句話，鮮榨飲料除非是開放式的操作讓你看見他是用水果鮮榨的，否則，咱們還是別喝了。

在需要使用到添加劑調(diào)配飲料時，餐廳和飲料廠家的操作是有區(qū)別。餐廳可能是口感沒問題就可以出品了，而飲料廠家的配方完全按照國家要求和標準來進行操作。這是一個連吃飯都不敢掉以輕心的年代，小編在此僅能提供一些建議，如果您還有關(guān)于如何安全吃自助餐等方面的問題，可以登錄佰佰安全網(wǎng)查看，海量飯店安全知識供大家查閱。

責(zé)任編輯:何顯搶