現(xiàn)在很多大大小小的城市這個(gè)自助餐形式的餐廳也是越來(lái)越多，自助餐食材豐富多樣，酒水飲料也是一應(yīng)俱全。不過(guò)你知道自助餐和酒水供應(yīng)商如何談判的嗎？下面就跟著佰佰安全網(wǎng)小編一起來(lái)看一下吧！

1酒水分類別進(jìn)行構(gòu)和,分季度來(lái)談進(jìn)場(chǎng)時(shí)刻,按季度遞增進(jìn)場(chǎng)費(fèi)的體例雙方都可以接管;

2獨(dú)霸場(chǎng)費(fèi)分為2年夜塊來(lái)談,即上柜費(fèi)和促銷費(fèi);

3上柜費(fèi)按照吧臺(tái)的位置來(lái)談,最精明的位置必定價(jià)錢(qián)高(參考做報(bào)刊廣告的體例);

4促銷費(fèi)(商家的X展架,宣傳畫(huà)報(bào),促銷蜜斯等)按照酒店分布來(lái)談,進(jìn)年夜門(mén)最精明位置斗勁貴,包房促銷費(fèi)用斗勁貴.(另需要收取促銷蜜斯打點(diǎn)費(fèi)和押金。)

5填補(bǔ)和談:商家在酒店搞勾那時(shí),必需加入,如不美觀上有2個(gè)品種(含)以上的酒水,至少要拿出一個(gè)瓢蕪?加酒店年夜型勾當(dāng).(好比酒店周年慶典,國(guó)家年夜假等,商家必需以特價(jià)或贈(zèng)予的體例來(lái)加入酒店舉辦的勾當(dāng)。)

6開(kāi)瓶費(fèi)按照商家擬定的返點(diǎn)金額,在酒水銷量達(dá)到一個(gè)雙方認(rèn)可的尺度時(shí),返點(diǎn)按照必然比例上浮。

以上就是小編對(duì)自助餐和酒水供應(yīng)商如何談判進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹，若您想了解有關(guān)如何吃自助餐等其他小知識(shí)還請(qǐng)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)的公共場(chǎng)所安全小知識(shí)，希望以上內(nèi)容對(duì)您有所幫助。

責(zé)任編輯:吳夢(mèng)莉