說起吃飯，我們每個人每天都在吃。但是有很多技巧，我們不是很了解，所以我們應(yīng)該多加了解這方面知識，下面我們就一起來了解一下集體用餐時點菜有哪些技巧。

⑴, 首先看看和你一起吃飯的人是誰，有什么樣的飲食習(xí)慣，有什么樣的飲食禁忌，有什么樣的口味偏好，以此來選擇吃飯的地點和飯菜的規(guī)格。

⑵, 然后根據(jù)你的飲食目的，選擇吃飯的地點。如果，是為了吃情調(diào)，那么，可以去歐式酒吧，燭光晚餐，應(yīng)該不錯;如果吃排場，那最好的選擇是海鮮樓;如果去吃實惠，那么，去家常小店吧;吃口味，到特色餐館。一定要注意，賓館的菜永遠沒有特色。

⑶, 確定菜系標準，切記，到什么樣的飯店，就要吃什么樣的菜，一定要吃本幫菜，菜系菜。你到了，廣東餐廳就要吃粵菜，如果，吃川菜，你最好去川菜館。

⑷, 具體的細節(jié):

1，在每一家飯店的大堂里，大牌子和墻壁上的推薦菜，和，廚師推薦菜，和時令菜肴，一般都是廚師的拿手好菜，但是，千萬注意，別讓服務(wù)員推薦，若，價錢你無法接受，會給你的同伴帶來不好的印象，尤其是特別的同伴。

2，保證菜單上標明是時價的菜不點，因為你無法了解時價的具體含義，如果你 吃飯是為了,實惠,則,千萬別點什么魚蝦之類的大菜,點菜一定要保證有實惠菜,如黃燜牛肉.

3，菜肴的搭配,注意冷熱搭配,甜咸搭配,但是,一個桌子上不要出現(xiàn)兩個甜菜,葷素搭配,顏色搭配,一桌菜中一定要有顏色鮮艷的綠色蔬菜,湯水搭配,如沙鍋,鍋仔.菜的擺放,要注意視覺的美感.

4，酒水與菜的數(shù)目.如果都不喝酒,那么保證每個人,1到1.2個菜最佳.如果,喝酒,則保證,每個人1到1.5個菜適中,同時保證,酒水的花費在總花費的比例在四分之一到三分之一之間,如果不喝酒,可以上一瓶大瓶的可樂.因為酒水的價格差別很大,所以盡量不要去詢問價格,最好自己看菜單,決定酒水的種類,這樣不會使自己尷尬.

5，特別注意:看不懂的菜盡量不要點,如,什么一國兩制,其實,就是炸國仁和醬果仁;悄悄話就是豬耳朵和豬嘴,心痛的感覺,猛龍過江等等,都是噱頭.

這就是我們佰佰安全網(wǎng)為大家所提供的內(nèi)容，大家一定要仔細的去閱讀喲，上面還有很多旅游飲食安全小知識，可供我們參考與學(xué)習(xí)。

責(zé)任編輯:何顯搶