今年38歲的鄭先生，在近20年間，因為愛喝酒，先得了酒精性脂肪肝，可最近檢查，又更嚴(yán)重了，變成酒精性肝硬化，已出現(xiàn)肝腹水?？磥?，過量喝酒真不是好事，那么，肝病患者喝酒要注意哪些安全常識呢?

大量喝酒為何會肝硬化?

有資料顯示，以每克乙醇相當(dāng)于2毫升白酒(按50度左右計算)，10毫升葡萄酒(按10度左右計算)或25毫升啤酒(按4度左右計算)來說，如每天攝入乙醇80克以上，大約是每天三兩白酒，持續(xù)時間10年以上，即有可能導(dǎo)致酒精性肝硬化。

為何早期肝硬化自己不知道?

專家提醒，相當(dāng)部分的肝硬化患者可以沒有任何癥狀，他們像正常人一樣生活、工作，一般是在作其他疾病檢查時，才不經(jīng)意發(fā)現(xiàn)自己有肝硬化。這是因為，肝臟具有強大的代償和再生能力，患者只有到了肝硬化失代償期，才會出現(xiàn)嚴(yán)重的癥狀，如多次出現(xiàn)黃疸、腹水多到影響呼吸等。

肝病患者如何健康飲酒?

預(yù)防和治療酒精性肝病的關(guān)鍵是戒酒，尤其是慢性病毒性肝炎如乙肝或丙肝患者，要禁止喝酒，因為病毒與酒精都會加重肝臟的負(fù)擔(dān)，損害肝臟的健康。

1、控制飲酒量

如果飲酒無法避免，也要控制好量，每天飲酒量不超過20克酒精。一般男性每天的飲酒量超過40克酒精，女性超過20克酒精就表示過量飲酒。所以，控制好飲酒量是健康飲酒的關(guān)鍵。紅酒富含多酚類物質(zhì)的原花青素，具有抗氧化及預(yù)防心血管病變的作用，紅酒的飲用量每天以2～3小杯為佳。

2、合理搭配佐菜

飲酒時要注意合理搭配佐菜。尤其避免空腹飲酒，空腹飲酒對于肝臟及胃腸損傷非常大，建議飲酒前食用些許肉類或者牛奶，此類食品可以延緩酒精的吸收，從而減輕酒精對肝臟的損害。飲酒時切忌使用咸魚、香腸、臘肉等下酒，此類食物含有大量的色素與亞硝胺，對肝臟損害會增加，容易引發(fā)肝癌。飲酒時的下酒菜首選高蛋白、富含蛋氨酸、膽堿和維生素的食品，比如新鮮蔬菜、鮮魚、豆類、雞蛋及瘦肉等。

3、牢記三個原則

飲酒要牢記慢、少、多三個原則。慢即慢慢品嘗，緩緩下肚。少是指每次喝酒的分量盡量減少。多則是指主食、豆制品等保護肝臟和腸胃的食品要多吃。

健康飲酒非常重要，不僅僅對于肝病患者，每一個人都應(yīng)該嚴(yán)格要求自己養(yǎng)成健康飲酒的好習(xí)慣。更多肝病朋友健康飲酒安全科普常識、安全話題盡在本安全網(wǎng)站。

責(zé)任編輯:胡玲玲