飯店是各類人經(jīng)常聚集的地方，由于各人的文化水平不一樣，為人處世的方法不一樣，所以顧客經(jīng)常會(huì)因?yàn)橐稽c(diǎn)小事動(dòng)起手來(lái)，那么飯店發(fā)生顧客打架服務(wù)員該如何處理?下面由佰佰安全網(wǎng)幫你介紹一下。

1、保障不影響其他客人。

2、保障公司財(cái)物不受損失。

3、盡量令客人平靜下來(lái)。

4、發(fā)現(xiàn)客人吵架，馬上隔離一方到別處再勸另一方。

5、發(fā)現(xiàn)客人打架一邊通知保安部，一邊嘗試勸架。

6、在勸架過(guò)程中應(yīng)避免與其他客人沖突。

7、盡量勸到隔離的地方去。

8、保安人員在不得已的時(shí)候才出動(dòng)強(qiáng)的手法。

9、當(dāng)值主管把餐廳的損失及時(shí)報(bào)保管部處理客人。 馬上找到大堂副理和保安部人員讓其處理，一般先勸架，發(fā)生糾紛先調(diào)解，嚴(yán)重者報(bào)警。一般員工不要貿(mào)貿(mào)然參加處理過(guò)程，也沒(méi)有資格處理，除非與其有關(guān)。這些都屬于飯店安全知識(shí)中的一部分。

溫馨提示：要注意方式方法，控制惡性事件發(fā)生，注意語(yǔ)言溝通技巧，講究處理方法。這樣所有的問(wèn)題都會(huì)迎刃而解。那么服務(wù)員工作中有哪些注意事項(xiàng)呢?將在下一期為你介紹，敬請(qǐng)關(guān)注。

責(zé)任編輯:何顯搶