年紀大了，胃腸功能減弱，牙齒也不好了。所以，老年人的飲食原則旨在以素為主，多選擇易消化的食物，那么，老年人飲食菜譜大全你知道嗎?小編今天就來介紹一下這方面的知識。

1、一品山藥

工藝：蒸

口味：酸甜味

食用：早餐|中餐|晚餐|零食

材料：山藥1000克紅豆沙200克金糕250克梅子100克葡萄干100克南瓜子仁25克桂花10克

2、豆薯粥

工藝：煮

口味：甜味

食用：早餐|中餐|晚餐

材料：粳米100克豆薯200克

3、冬筍豆苗豆腐湯

工藝：煮

口味：咸鮮味

食用：早餐|中餐|晚餐

材料：豌豆苗320克豆腐(北)150克冬筍240克

4菜名：粉蒸素雞

工藝：粉蒸

口味：咸鮮味

食用：早餐|中餐|晚餐|零食

材料：素雞250克秈米粉(干、細)50克糯米粉50克

5、蒜白炒素雞

工藝：炒

口味：蒜香味

食用：早餐|中餐|晚餐|

材料：素雞250克蒜白125克

6、百合蓮花湯

工藝：蒸

口味：甜味

食用：早餐|中餐|晚餐|

材料：百合100克蓮子50克黃花菜5克

7、草菇煮豆腐

工藝：煮

口味：咸鮮味

食用：早餐|中餐|晚餐|零食

材料：草菇100克豆腐(北)200克豌豆80克

8、豉汁熬豆腐

工藝：煮

口味：豆豉味

食用：中餐|晚餐

材料：豆腐(北)300克圓白菜100克紫菜(干)10克

以上就是佰佰安全網小編為大家介紹的老年人飲食菜譜大全的知識，希望家有老人的朋友們，在知道老人養(yǎng)生食療的方法有哪些的基礎上，一定要依據(jù)佰佰安全網老人飲食安全知識庫的指引進行科學飲食，讓他們的身體更健康。如果不還想了解更多老人安全知識，那就來關注小編的后續(xù)文章吧。

責任編輯:王小麗