水果中含有的農(nóng)藥和殺蟲(chóng)劑對(duì)人體健康造成隱患，特別是對(duì)兒童發(fā)育有嚴(yán)重不良影響：它可能成為致癌物，導(dǎo)致大腦和神經(jīng)系統(tǒng)中毒、激素分泌失調(diào)，對(duì)皮膚、眼睛和肺部造成刺激等。那大家知道受污染最嚴(yán)重的水果有哪些嗎?想了解的朋友們請(qǐng)跟隨小編一起來(lái)看看相關(guān)的內(nèi)容吧。

問(wèn)題水果或者蔬菜一般是指的受農(nóng)藥和殺蟲(chóng)劑殘余物污染最為嚴(yán)重的水果和蔬菜。下面小編為大家介紹幾種受污染最嚴(yán)重的水果包括：

1、蘋(píng)果：蘋(píng)果已經(jīng)連續(xù)多年高居最骯臟果蔬排行榜第一名：今年的檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，99%的蘋(píng)果樣本中都至少含有一種農(nóng)藥殘留物，而且殘余總量最高。

2、草莓：從去年排行榜的第5位，上升到今年的第2位。

3、葡萄：一個(gè)葡萄樣品里就能檢測(cè)出15種農(nóng)藥殘余成分：在含有的農(nóng)藥種類(lèi)方面，葡萄位居榜首，總共含有64種不同的化學(xué)物質(zhì)。

4、桃子：含有的殺蟲(chóng)劑較多：EWG在報(bào)告中強(qiáng)調(diào)：殺蟲(chóng)劑顯然是有毒的，它們是為了殺死對(duì)農(nóng)作物生長(zhǎng)不利的活體害蟲(chóng)、雜草和真菌等。

5、進(jìn)口油桃：每份進(jìn)口油桃樣品的農(nóng)藥殘留物檢測(cè)都呈現(xiàn)陽(yáng)性。

6、圣女果：一份圣女果樣品中可以檢測(cè)出13種不同的殺蟲(chóng)劑。

受污染的水果對(duì)人體的危害主要表現(xiàn)為一下幾種種形式：

1、急性中毒

急性中毒往往導(dǎo)致神經(jīng)麻痹乃至死亡，甚至造成大面積死亡，成為最明顯的農(nóng)藥殺蟲(chóng)劑危害。

2、慢性危害

長(zhǎng)期接觸或食用含有農(nóng)藥殺蟲(chóng)劑殘留的水果，對(duì)人體健康構(gòu)成潛在威脅，即慢性中毒，可影響神經(jīng)系統(tǒng)，破壞肝臟功能，造成生理障礙，影響生殖系統(tǒng)，產(chǎn)生畸形怪胎，導(dǎo)致癌癥。

今天小編對(duì)水果污染的一些內(nèi)容進(jìn)行了簡(jiǎn)單的介紹，對(duì)于如何識(shí)別受污染的蔬菜水果以及其他食品污染小知識(shí)還請(qǐng)了解更多佰佰安全網(wǎng)上的食品安全知識(shí)，希望對(duì)您有所幫助。

責(zé)任編輯:孫殿偉