在互聯(lián)網(wǎng)與新媒體技術(shù)大步發(fā)展的今天，與之相伴的網(wǎng)絡(luò)謠言也在不斷滋生、逐漸升級(jí)。在眾多謠言中，食品行業(yè)成為了謠言的重災(zāi)區(qū)，那么網(wǎng)絡(luò)食物安全謠言有哪些呢？我們應(yīng)該怎樣避免被食品謠言誤導(dǎo)呢？下面佰佰安全網(wǎng)就帶大家來了解一下這些生活謠言安全小知識(shí)。

1.豆制品含有大量植物性雌激素，會(huì)提高乳腺癌的患病幾率;而實(shí)際上：豆?jié){里面的大豆異黃酮能起到對雌性激素的雙向調(diào)節(jié)作用，反而還能夠預(yù)防乳腺癌。

2.兒童牛奶飲品中含肉毒桿菌，可致白血病;肉毒桿菌喜歡存在于蛋白質(zhì)含量高的地方，牛奶飲料中的蛋白質(zhì)含量很少，而且企業(yè)生產(chǎn)時(shí)會(huì)經(jīng)過高溫殺菌，不可能有肉毒桿菌滋生。

3.吃菠菜和用鐵鍋炒菜都可以幫助補(bǔ)鐵;真相是：植物性食物在補(bǔ)鐵方面都是欠缺的，菠菜也不例外，含量低，吸收差。至于鐵鍋，含量是夠了，可它是無機(jī)鐵，基本不會(huì)被人體吸收。

4.吃雞鴨會(huì)感染H7N9致死;危言聳聽。而事實(shí)上，禽流感病毒不耐熱，煮熟燒透的食物可以放心吃。

5.紫菜和粉絲是塑料做的，一點(diǎn)就著;嚴(yán)重不實(shí)，“撕不斷、嚼不碎、有腥臭味”本就是紫菜的特點(diǎn)，憑此說紫菜是塑料做的非常武斷。而粉絲以淀粉為主要原料，淀粉是一種碳水化合物，易燃是正常現(xiàn)象。

6.面條洗出“膠”，不能吃;假得離譜。面條洗出的“無法溶解”的膠狀物質(zhì)是面筋。小麥粉在水和揉搓的作用下會(huì)結(jié)合成網(wǎng)狀，并且不溶于水，和塑化劑扯不上關(guān)系。

以上就是佰佰安全網(wǎng)給大家介紹的網(wǎng)絡(luò)食物安全謠言有哪些。希望今天佰佰安全網(wǎng)給大家?guī)淼慕榻B對大家了解食品安全謠言有所幫助。

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