轉(zhuǎn)基因水果標(biāo)識有哪些?轉(zhuǎn)基因水果分辨方法有哪些?轉(zhuǎn)基因水果安全嗎?等一系列問題是人們極其關(guān)心的，今天佰佰安全網(wǎng)小編就來和大家說說轉(zhuǎn)基因水果，讓我們一起來看看其相關(guān)知識吧!

首先，小編與大家分享轉(zhuǎn)基因水果標(biāo)識知識：

1、商品標(biāo)識。針對轉(zhuǎn)基因原料加工的商品，我國要求在標(biāo)簽上標(biāo)明“含轉(zhuǎn)基因成分”類字樣。

2、檢測指標(biāo)標(biāo)識。一般直接用分子標(biāo)記檢測“轉(zhuǎn)入基因”本身或標(biāo)記基因。

接下來，小編借這機(jī)會給大家介紹一下轉(zhuǎn)基因食品鑒別知識：

1、大豆

非轉(zhuǎn)基因大豆：為橢圓形狀，有點(diǎn)扁，肚臍為淺褐色，豆大小不一，打出來的豆?jié){為乳白色 ；轉(zhuǎn)基因大豆：為圓形，滾圓，肚臍為黃色或黃褐色，豆大小差不多，打出來的豆?jié){有點(diǎn)黃，用此豆制作的豆腐什么的都有點(diǎn)黃色。

簡單的檢驗(yàn)方法：轉(zhuǎn)基因大豆不發(fā)芽，可以用水檢測。本土大豆用水浸泡三天會發(fā)芽， 轉(zhuǎn)基因大豆不會發(fā)芽，只不過是個(gè)體膨脹而已。

2、胡蘿卜

非轉(zhuǎn)基因胡蘿卜：表面凸凹不平，一般不太直，從頭部到尾部是從粗到細(xì)的，且頭部是往外凸出來的；轉(zhuǎn)基因胡蘿卜：表面相對較光滑，一般是直的，它的尾部有時(shí)比中間還粗，且頭部是往內(nèi)凹的。

注：胡蘿卜只有在秋冬季節(jié)有，夏季的一般是轉(zhuǎn)基因的。

3、土豆

非轉(zhuǎn)基因土豆：樣子比較難看，一般顏色比較深，表面坑坑洼洼的，同時(shí)表皮顏色不規(guī)則，削皮之后，其表面很快會顏色變深，皮內(nèi)為白色；轉(zhuǎn)基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很淺，顏色比較淡，削皮之后，其表面無明顯變化。

檢驗(yàn)方法：先削皮后看變化。

4、玉米

轉(zhuǎn)基因玉米：甜脆、飽滿、體形優(yōu)美、頭顆粒尾差不多 。

5、大米

在中國取得轉(zhuǎn)基因大米合法種植權(quán)的地區(qū)是湖北，要警惕細(xì)長的很亮的米。容易與東北“長粒香”混淆，買的時(shí)候一定要看清原產(chǎn)地。

6、西紅柿

轉(zhuǎn)基因西紅柿：顏色鮮紅很好看，果實(shí)較硬，不易裂果。

7、其他鑒別方法

進(jìn)口水果的標(biāo)識。一般來說，在標(biāo)簽的最下方一般印有出口國的名稱，中間的英文字母標(biāo)明水果的名稱，最上方的英文字母標(biāo)識的是出口企業(yè)的名稱。在每個(gè)標(biāo)簽的中間一般有4位阿拉伯?dāng)?shù)字：3字開頭的表示是噴過農(nóng)藥；4字開頭的表示是轉(zhuǎn)基因水果；5字開頭的表示是雜交水果。

以上是關(guān)于轉(zhuǎn)基因水果標(biāo)識知識及其轉(zhuǎn)基因食品鑒別方法的介紹，希望能給大家?guī)韼椭Ｈ绻肓私飧喔鼘I(yè)更全面的轉(zhuǎn)基因食品安全知識與食品安全小知識，請您時(shí)刻關(guān)注佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:何顯搶