到現(xiàn)在是一種非常受人們喜愛的廚房灶具，無論是家庭還是飯店，都能夠看到集成灶的身影。集成灶有哪些安全隱患?作為一種高科技灶臺(tái)，集成灶雖然擁有很多優(yōu)點(diǎn)，但是如果使用不當(dāng)也很容易造成隱患。下面佰佰安全網(wǎng)小編就給大家分析一下。

1、在每次使用集成灶之前，必須要檢查一下火蓋有沒有放好，開關(guān)是否是關(guān)閉的，使用完后一定要關(guān)掉燃?xì)忾y門;

2、在集成灶周圍要避免放置易燃易爆的物品;

3、每隔一段時(shí)間一定要定期檢查燃?xì)夤艿?，并用管箍將其固定?

4、使用完集成灶后，要做到先關(guān)閉燃?xì)饪傞y門，后關(guān)閉旋鈕開關(guān)，養(yǎng)成這樣的習(xí)慣確保使用完后，不會(huì)造成燃?xì)庑孤?

5、集成灶一般都是采用電子脈沖方式點(diǎn)火的，在出現(xiàn)無法正常點(diǎn)火的情況下，要注意更換電池，確保集成灶的正常使用;

6、火蓋，點(diǎn)火針等要定期進(jìn)行清理，以確保燃燒效果;

7、如果在使用過程中，出現(xiàn)離火、回火、黃火、紅火等等現(xiàn)象時(shí)，一定要按說明書的步驟調(diào)節(jié)好風(fēng)門;

8、如果購買的集成灶是嵌入式的，那么在安裝時(shí)，必須要保留20cm以上的空間，并設(shè)置一些通氣孔。

溫馨提醒：

廚房是飯店的關(guān)鍵所在，所以在飯店廚房工作的人，一定要多了解一些飯店安全知識(shí)，只有這樣才能夠避免一些不必要的安全隱患。飯店廚房常見設(shè)備有哪些?除了灶具之外，還有包括洗滌用具、儲(chǔ)存用具等。

責(zé)任編輯:何顯搶