近幾天將近40度的高溫，讓整個(gè)北京城進(jìn)入“燒烤模式”，沒錯(cuò)，這才是三伏天最鮮明的特征。那大家知道三伏天是哪幾天嗎?飲食上要注意什么嗎?下面佰佰就給大家分享一些三伏天飲食安全知識(shí)。

三伏天是哪幾天?

三伏天最熱，但很多朋友應(yīng)該不知道三伏天是從什么時(shí)間開始的，總共有幾天。

2015年三伏天是從公歷2015年7月13日開始,農(nóng)歷2015年五月廿八開始。末伏最后一天是8月21日,共40天。

初伏:7.13-7.22,10天; 中伏:7.23-8.11,20天; 末伏:8.12-8.21,10天。

三伏天飲食安全知識(shí)

1、 三伏天要特別注意不要吃冰飲、雪糕

三伏天飲食安全最忌過度吃冷飲雪糕，因?yàn)槿烊梭w的陽氣都浮在體表,五臟六腑是寒涼的,此時(shí)再吃冰吃雪糕,相當(dāng)于雪上加霜,尤其是體表虛寒的朋友,再吃就更寒到骨髓了。

如果怕熱可以喝常溫的涼白開,樸素而養(yǎng)身。如果你能堅(jiān)持一個(gè)三伏天不碰冰飲、雪糕,即使不專門去冬病夏治,體內(nèi)的頑固寒氣也能自己好大半,尤其是一到冬天就特別怕冷、手腳冰涼的朋友。

2、三伏要喝三豆湯,祛火、解乏、消痱子

三豆湯是夏季三伏天飲食安全最不可少的，這個(gè)方子出自宋代醫(yī)學(xué)著作《朱氏集驗(yàn)方》。全食物,很安全,而且可以當(dāng)糖水喝哦! 三豆湯里都有哪三豆? 有綠豆、赤小豆和黑豆。三豆湯既是糖水,也是味道超好的藥茶哦。

“喝不了綠豆湯的人可以喝三豆湯來度夏 綠豆湯解暑的效果很好,但是偏性寒涼,脾胃虛寒的不能經(jīng)常喝,三豆湯剛好可以調(diào)整一下。

三豆湯中,綠豆、赤小豆起清熱解暑、利濕的功效,黑豆則健脾補(bǔ)腎。綠豆和赤小豆都是寒涼之物,黑豆的加入,對它們的寒涼性有一定的抵消。

因此,三豆湯不僅能清熱除暑,還能健脾利濕。這樣一來,體質(zhì)一般的人經(jīng)常食用適量的三豆湯,就不會(huì)給脾胃功能帶來不利影響。

對于消化功能特別弱的人,可在三豆中加入適量大米,熬成清粥食用,也有清熱健脾的效果。

三豆湯還能祛痘除痱子 痱子是由于暑熱挾濕,蘊(yùn)結(jié)肌膚,導(dǎo)致毛竅郁塞所致,所以要防治痱,首先就是要把暑濕之毒祛掉。

三豆湯的主要功效是清熱解暑、健脾利濕,把痱子的問題剛好解決掉。而且小孩子也可以放心喝。

三伏天健康飲食，一定要學(xué)會(huì)三豆湯的做法

材料:

綠豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖適量

做法:

1.將豆子洗凈,清水浸泡1個(gè)小時(shí);

2.將三豆放入鍋中,加入適量清水,用大火燒滾后轉(zhuǎn)小火慢煮1個(gè)小時(shí),待豆子開花后放入冰糖繼續(xù)煮5分鐘即可,放涼后連湯帶豆一起食用。

老人、小孩,腸胃不好的親,可以加紅糖(紅糖屬溫性)代替冰糖。

三豆湯一周可以喝兩次,三伏期間喝最好,最晚可以喝到處暑。

佰佰提醒，三伏天正是一年中最熱的時(shí)候，以上飲食安全常識(shí)不僅可以消暑去熱，還可以冬病夏醫(yī)，喜歡通過飲食調(diào)節(jié)實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)身的朋友記得收藏了。更多三伏天飲食安全常識(shí)，盡在本安全網(wǎng)站健康養(yǎng)生頻道。

責(zé)任編輯:胡玲玲