夏季高溫的天氣讓人難以忍耐，很多人在飲食上沒有什么胃口。佰佰下面搜集了一位老中醫(yī)收藏多年的關(guān)于夏季防暑降溫食物的安全知識，正在為吃什么發(fā)愁的朋友一定要看了。

夏季防暑降溫食物有哪些?

夏季防暑降溫食物1、綠豆

夏季高溫又多雨，在濕熱的天氣里，中醫(yī)認(rèn)為，可以多吃些綠豆。綠豆性甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效，不但可用作夏季防暑降溫，在其它時候也可用于清熱去火。綠豆常用于治療暑熱煩渴，心、胃熱盛及癰腫、丹毒等證。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥，鍋里加水煮沸后放入綠豆，蓋上鍋蓋三分鐘后關(guān)火，這時清熱解毒效果最強。但是綠豆性寒，容易腹瀉的脾胃虛寒者不宜多服。

夏季防暑降溫食物2、荷葉

荷葉也是夏季防暑降溫不可少的食物，味苦性平，氣清香，善清暑邪以化濁。夏日如以鮮荷葉包粳米蒸飯，或以鮮荷葉泡茶，均有清暑利濕之良效。

夏季防暑降溫食物3、西瓜

西瓜作為夏季是受歡迎的水果，一方面是因為它營養(yǎng)高，另一方面是因其味甘性寒，有消暑除煩、止渴利尿之效，是夏季解暑佳品，凡暑熱煩渴、小便不利、傷酒等人群均適合食用。西瓜冷藏不要超過兩小時，這樣才既可防暑降溫，又不傷脾胃。

夏季防暑降溫食物4、苦瓜

苦瓜性寒味苦，有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功，對中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用?？喙虾卸喾N氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，還有一種叫“多肽-P”的類似胰島素的物質(zhì)，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品。苦瓜可炒食、涼拌、煮湯，若配以溫中散寒、除濕開胃的食物，可起到制約苦瓜苦寒的作用。

夏季防暑降溫食物5、茶

綠茶或花茶最適合夏季飲用，能清心利尿、解熱除煩、止渴消暑。實踐證明，熱茶的消暑降溫功效明顯超過各種冷飲，大量出汗后喝綠茶還可以幫助身體補充流失的鉀元素，提高耐熱能力。喝綠茶時，最好現(xiàn)泡現(xiàn)喝。

夏季防暑降溫食物6、蓮子芯

熱天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質(zhì)虛弱、心慌、失眠多夢的人。可以取蓮子心2克，開水沖泡，當(dāng)茶睡前飲用。

夏季防暑降溫食物7、黃瓜

黃瓜爽口、清熱、解暑，還能增進食欲，夏天生吃解渴，燒黃瓜蛋湯也宜。黃瓜中含有的葫蘆素C可提高人體免疫功能，有抗腫瘤作用;黃瓜中的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人有一定的輔助治療作用;黃瓜中的纖維素還可以促進人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排出。黃瓜性涼，脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者應(yīng)少吃。

黃瓜不宜高溫加熱，涼拌生吃最好。 菊花 清香宜人的甘菊花瓣中含有17種氨基酸，還富含維生素及多種微量元素。菊花可以泡茶飲，配枸杞補肝腎，加桑葉治感冒。

夏季防暑降溫食物8、白菜

白菜性平寒、味甘，有清熱、養(yǎng)胃、解毒的功效，尤其適宜脾胃虛弱或病后體虛者食用，并能防治便秘。

佰佰提醒，夏季是一年最為濕熱的季節(jié)，正確的夏季飲食方式，不但可以防暑降溫，也有助于養(yǎng)生，以上夏季防暑降溫食物只是做好夏季養(yǎng)生的第一步，想了解更多夏季防暑養(yǎng)生食物信息，請繼續(xù)關(guān)注本安全網(wǎng)站食品百科頻道。

責(zé)任編輯:胡玲玲