蒸鍋水能直接喝嗎？這是一個(gè)經(jīng)常被問到的問題，其實(shí)答案也很簡單是不能喝的，也不能用來做飯，更不能用來煮粥，現(xiàn)在水資源這么緊張，而且消費(fèi)又很貴，蒸鍋水扔掉了又有些可惜，蒸鍋水可以繼續(xù)蒸鍋嗎？

家庭中蒸饅頭或蒸小菜的水叫蒸鍋水，這種蒸鍋水不能喝也不能煮飯或燒粥，這是因?yàn)槲覀冎浪锖形⒘康南跛猁}，當(dāng)水長時(shí)間加熱，由于水分不斷蒸發(fā)，硝酸鹽的濃度相對(duì)地增加，而且它受熱分解變成了亞硝酸鹽。

亞硝酸鹽對(duì)人們的健康是極為有害的，它能使人體血液里的血紅蛋白變性，不能再與氧氣結(jié)合，造成缺氧。亞硝酸鹽也能使人體血壓下降，嚴(yán)重時(shí)可引起虛脫?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)已證明，亞硝酸鹽還是一種強(qiáng)烈的致癌性物質(zhì)，所以，蒸鍋水不能喝。

但是蒸鍋水可以用于再次的蒸鍋的,因?yàn)樗序v時(shí)亞硝酸鹽不會(huì)隨著水蒸氣揮發(fā)到空氣中,所以蒸鍋水可以反復(fù)使用,而不會(huì)危害健康.另外,亞硝酸鹽是易溶性物質(zhì),不會(huì)產(chǎn)生水垢,將蒸鍋水用于其他方面,也是可以的。

據(jù)衛(wèi)生界的權(quán)威人士說，把自來水煮沸后再持續(xù)加熱3分鐘，自然冷卻到18～25℃，飲用這樣的涼白開水，對(duì)人的健康有利。日本醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，早晨空腹喝一杯涼開水，能很快使胃腸吸收，迅速稀釋血液，促進(jìn)血液循環(huán)，有效地防止心腦血管疾病的發(fā)生及發(fā)展。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的蒸鍋水是否可以繼續(xù)蒸鍋的相關(guān)知識(shí)，但是蒸鍋水是絕對(duì)不可飲用的，如果你還想了解更多的家庭飲水小知識(shí)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)其他的欄目內(nèi)容吧。 

責(zé)任編輯:張小付