一日三餐是每個(gè)人每天都必不可少的，但是如果誤食了過期變質(zhì)的食品就會(huì)引起食物中毒。那么問題來了，過期食物中毒癥狀有哪些?今天，佰佰安全網(wǎng)小編針對(duì)該問題展開進(jìn)行講解，讓我們一起來看看其相關(guān)知識(shí)吧!

過期食物中毒者最常見的癥狀是劇烈的嘔吐、腹瀉，同時(shí)伴有中上腹部疼痛等。食物中毒者常會(huì)因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀，如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細(xì)弱、血壓降低等。

接下來，小編以喝過期牛奶為例進(jìn)行詳細(xì)的講解，帶領(lǐng)大家來深入了解一下過期食物中毒的相關(guān)知識(shí)。

1、喝過期牛奶中毒癥狀

不小心喝了過期變質(zhì)牛奶的人會(huì)出現(xiàn)拉肚子、嘔吐、腹痛、臉色蒼白、頭暈等食物中毒癥狀，體內(nèi)的毒素會(huì)滲透到血液中，嚴(yán)重的還有可能引發(fā)敗血癥，出現(xiàn)腹痛、發(fā)熱、白血球高、血壓降低、心率加快現(xiàn)象。

2、喝過期牛奶中毒怎么回事

一般過期一兩日的牛奶喝了不會(huì)有特別的不適，但若是超過保質(zhì)期七天的牛奶，就可能出現(xiàn)牛奶蛋白結(jié)塊的情況，細(xì)菌也會(huì)開始滋生，人喝了這種變質(zhì)牛奶以后，攝入大量的細(xì)菌與毒素，就會(huì)引起食物中毒，引發(fā)急性腸胃炎。

3、喝過期牛奶中毒怎么辦

首先應(yīng)該立即催吐，若有明顯的嘔吐，腹瀉腹痛癥狀，可喝淡鹽水為身體補(bǔ)充水分，以免水電解質(zhì)代謝紊亂，在服用相關(guān)腸胃急救藥物無效之后，要立即送醫(yī)就診。

4、如何分辨過期變質(zhì)牛奶

正常的牛奶是乳白色液體，有乳香，而過期變質(zhì)牛奶多有發(fā)黃，發(fā)黃，甚至有結(jié)塊正常，味道酸臭，因此，在喝牛奶之前，要仔細(xì)查看保質(zhì)期；變質(zhì)的牛奶絕對(duì)不能飲用，即使再次加熱也不能將細(xì)菌毒素去除。過了保質(zhì)期1周以內(nèi)的牛奶，首先通過感官進(jìn)行判斷，如果感官判斷沒有問題的話，牛奶還是可以喝的。

以上是關(guān)于過期食物中毒癥狀及相關(guān)知識(shí)的介紹，希望能給大家?guī)韼椭Ｈ绻肓私飧喔鼘I(yè)更全面的食物中毒安全知識(shí)與食品安全知識(shí)，如食物中毒怎么辦，如何預(yù)防海鮮食物中毒等，請(qǐng)您時(shí)刻關(guān)注佰佰安全網(wǎng)。

責(zé)任編輯:何顯搶