香蕉是我們在日常生活中經(jīng)常吃的一種水果,雖然香蕉不如其它水果有那么多的果汁,但是整體吃起來還是比較順口的,但是有的香蕉買來的時候不是很熟,所以要進行催熟,那么怎么催熟香蕉?
大家都知道香蕉是一種不容易儲存的水果,去超市買的香蕉放不上幾天就會出現(xiàn)變質(zhì)的情況,所很多朋友都采取少買勤買的策略,在一個就是買一些生一點的香蕉進行催熟,那么怎么催熟香蕉?
1、香蕉皮催熟
取一個干凈的塑料袋,放進生香蕉和吃過的香蕉皮,密封保存,3天后香蕉皮上出現(xiàn)咖啡色的斑點,這就意味著香蕉熟了可以吃了,熟了的香蕉香甜可口,越靠近香蕉皮的地方熟的越透。
2、蘋果催熟
取一個干凈的塑料袋,放進生香蕉和一個成熟的蘋果,綁緊袋口,3天后香蕉果皮上出現(xiàn)咖啡色的斑點,且果香濃郁,這種方法比單純用塑料袋或加入香蕉皮催熟的香蕉都更熟,還可以選擇其他水果和香蕉一起密封存放,比如梨、杏子、鱷梨、獼猴桃、柑橘等。
3、高溫催熟
將香蕉放進密封的袋子里,把袋子置于溫暖的地方,高溫能夠加速香蕉的成熟,最好的催熟溫度是18–20度,這個溫度差不多就是平常房間的室溫,也可以將香蕉放置在溫暖的角落,這也能加快催熟的速度,但是口感不如室溫催熟的香蕉。
4、白酒催熟
用75%的酒精或者白酒均勻的噴灑在香蕉表面,然后放進密封袋中密封保存,放在溫度約25度的地方,大約3至4天后成熟。
5、大香催熟
如果家里有大量的生香蕉可以用大香進行催熟,這種方法在過去時經(jīng)常使用,方法也很簡單,就是把大量的生香蕉放在一個小屋子里,再在里面點燃大香,等里面的煙氣達到一定的濃度時,就可以把門窗關(guān)好,過兩天把香蕉取出來,五天左右香蕉就會熟透了。
6、乙烯催熟
如果家里有條件的話可以用乙烯來催熟,生香蕉用乙烯利進行催熟也是一種常見的方法,這種乙烯利是低毒藥物,大家把香蕉放好后把它噴酒在表現(xiàn)上就可以,噴好以后要用塑料布蓋好香蕉,過一天把塑料布取下,然后再等兩天左右香蕉就會催熟成功。
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責任編輯:李超群
2023.01.11 21:38:08
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