大家都知道桃子里面最主要的成分就是蔗糖，沒(méi)有過(guò)多的礦物質(zhì)和維生素含量，但卻擁有很多的果膠成分，適當(dāng)吃點(diǎn)對(duì)腸胃會(huì)有很好的效果。如今還有很多朋友會(huì)用桃子來(lái)釀造桃子酒，下面跟小編一起來(lái)看看，釀造桃子酒的方法是什么？

1、準(zhǔn)備材料

桃子酒釀制方法，掌握3個(gè)步驟釀制出美味的桃子酒 首先需要準(zhǔn)備好釀制桃子酒的材料，需要準(zhǔn)備桃子、細(xì)鹽、冰糖、白酒、果膠酶、可密封的瓶子，需要注意白酒的度數(shù)不能太高，最好在40～45°左右，也可以將白酒換成葡萄酒酵母，效果也是差不多的，釀制出來(lái)的桃子酒，口感沒(méi)有多大的差別。

2、桃子處理

其實(shí)桃子酒釀制方法很簡(jiǎn)單，在釀制桃子酒之前，還要給桃子處理一下，不需要給桃子去皮，首先需要用細(xì)鹽將桃子表面的細(xì)毛，全部搓掉再用清水清洗干凈，最后將桃子去核切成塊，加入適量的冰糖在里面，即可開(kāi)始釀制桃子酒。

3、母菌發(fā)酵

將處理好的桃子塊放入干凈可密封的瓶子中，瓶子的蓋子不要擰死，等待一天后添加適量的白酒、果膠酶里面，再等待3～5天時(shí)間，在這個(gè)時(shí)間段里，需要每天攪拌2～3次，最后根據(jù)自己的口味，再添加點(diǎn)冰糖，將瓶子密封，等待三個(gè)月桃子酒就釀制完成了。

如果想要用桃子來(lái)釀造桃子酒，直接選擇普通的桃子即可。其實(shí)桃子酒是很不錯(cuò)的一種酒，它的味道還是挺清香的，口感也很不錯(cuò)，從而受到了很多人的喜愛(ài)。而且適當(dāng)喝點(diǎn)桃子酒，對(duì)身體健康也有益處。

責(zé)任編輯:李超群