牛奶棗清香爽口，風(fēng)味獨(dú)特，含有多種礦物質(zhì)及維生素，對(duì)人體有很好的保健功能，因此很多人都非常喜歡吃?？墒呛芏嗳瞬⒉恢谰唧w該怎么吃？如何挑選？下面，我們一起來看看吧！

牛奶棗怎么吃

牛奶棗的吃法是非常簡單的，直接把外皮洗干凈了就可以吃的，連皮都不需要削的。牛奶棗營養(yǎng)豐富，是一種不可多得的美味水果哦。

牛奶棗怎么挑選

1、觀察棗子表面，看有沒有受傷

購買牛奶棗的第一條就是看棗子表面有沒有受傷。有的時(shí)候因?yàn)榘徇\(yùn)，棗子表面會(huì)磕傷，這樣的牛奶棗是擺不長了。購買牛奶棗的第一步，應(yīng)該拿起它，仔細(xì)觀察表面有沒有受傷，優(yōu)先選擇那些外表完整的棗子。

2、表面有斑點(diǎn)的大青棗，不買

臺(tái)灣牛奶大棗怎么挑選?一些大青棗雖然沒有受傷，但是表面上有斑點(diǎn)，這些都是病蟲害斑造成的。這樣的果子口感不好也不衛(wèi)生。如果你在買牛奶棗的時(shí)候，一批貨都有這樣的問題，那么可以換一批，一定要選擇那些表面沒有霉點(diǎn)，整體珠圓玉潤的果子。

3、選擇大小適中的青棗，比較甜

如何挑選青棗?選擇青棗的第二步就是看它的體型。一般來說，棗子的個(gè)頭越大，它就越甜。這是紅棗的選擇原理，棗子大了肉就多，口感就越好。挑選青棗不應(yīng)該完全遵循這個(gè)原則，有的青棗個(gè)大但核也大，口感還不如小的。挑選青棗應(yīng)以中等大小為適宜。

4、看青棗的色澤，挑選水靈的

買大青棗的時(shí)候，一定要看它的色澤。如果我們挑選紅棗，那么一定要看它的顏色，不紅的不要。對(duì)于青棗來說，顏色是不要看的，主要是看棗子的光澤。如果看上去不是那么水靈，說明擺放已經(jīng)很久了。

5、按一按棗肉，選擇比較緊實(shí)的

臺(tái)灣牛奶大棗怎么挑選?牛奶棗的肉應(yīng)該是比較緊的，幾乎按不動(dòng)。一些牛奶棗按起來是軟軟的，這說明它已經(jīng)不夠新鮮了。這樣的棗子口感很差。買大棗的時(shí)候一定要記得按一按，感受下果肉的堅(jiān)硬再購買。

6、舔一舔青棗的外表，看甜不甜

挑選棗子的另外一個(gè)秘訣，就是看棗子有沒有被處理過，有的棗子不怎么好吃，賣主就用糖水泡過了，還別說，這樣的棗子挺好吃。這里小編教大家鑒別的方法：可以先舔一舔棗子的外表，如果連表皮都是甜的，說明是用糖水泡過的，不要買。

總之，牛奶棗的吃法還是非常簡單的，就和平常的水果是一樣的，清洗干凈后直接吃便可。另外，挑選牛奶棗也要按照以上方法，保證大家可以挑選到香甜可口的牛奶棗。

責(zé)任編輯:李超群