白蘿卜無論是生吃還是熟吃都有良好的功效，生吃搭配梨汁、姜汁飲用有不同的效果，對口腔潰瘍、扁桃體炎、痰多咳嗽、解酒保肝等有一定功效。那么，孕婦滋補養(yǎng)生湯食譜之白蘿卜湯的做法，學(xué)學(xué)吧！佰佰安全網(wǎng)和您一起來看一下！

做法一

主料：白蘿卜、粉絲少許、火腿少許、海米或者干貝少許、胡椒粉少許、鹽適量、香油少許、雞精少許。

做法：白蘿卜切絲、火腿切丁或片根據(jù)個人喜好，蘿卜絲用淡鹽水清洗一下。將干貝丁用水洗一下，鍋里加入適量的水，本人推薦水加少一點，這樣做出來的蘿卜絲湯好喝。放入貝丁煮，看到鍋里的湯漸成白色時放入粉絲。稍等一會兒再放入蘿卜絲、火腿丁。再煮至湯開兩三分鐘。調(diào)入適量胡椒粉、雞精最后點入少許香油，香油和雞精可以為湯提味道，當(dāng)然嘍，不喜歡可以不加。香噴噴的蘿卜絲湯就可以上桌了。

做法二

主料：白蘿卜250g、油適量、鹽適量、蝦米皮適量、香菜適量、姜適量。

步驟：白蘿卜去皮洗干凈。切成絲。鍋中放油 爆香姜片。放入蝦米皮翻炒。放入清水，水開后去浮沫。水開后加入白蘿卜。燉煮15分鐘，湯呈現(xiàn)白色加入鹽。香菜切末。加入香菜即可。

做法三

主料：蘿卜300g、油適量、鹽適量、香蔥適量、香菜適量、小白菜適量、胡椒粉適量、雞精適量、姜適量、粉絲適量。

步驟：蘿卜備好。切成絲。蔥，香菜，小白菜洗凈。隨意切成小段。粉絲沖洗干凈。炒鍋熱油，將姜切碎炸香。放點生抽后放水，加適量胡椒粉。放入蘿卜絲。開鍋后敞開鍋燉5分鐘，蘿卜變透明。加入粉絲。2分鐘粉絲熟。加入小白菜，蔥，香菜，雞精后即可。

做法四

材料：白蘿卜，鹽 ，白糖，生抽。

做法：白蘿卜切薄片。白蘿卜片在大碗里鋪一層。撒上一層少許鹽。再鋪上一層白蘿卜片，再撒一層鹽，反復(fù)幾次，放15分鐘。15分鐘后將碗里的水分倒出。再放入一大勺白糖。將白糖與白蘿卜片拌均勻，放15分鐘。15分鐘后用手擠干大碗里的水分。倒入兩大勺子生抽。倒入一勺白醋。倒入白開水，沒過白蘿卜片為準(zhǔn)。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏2天即可。

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責(zé)任編輯:王秀娟