高壓鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現(xiàn)象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。那高壓鍋限壓閥型號是通用的嗎？

現(xiàn)在的壓力鍋品牌和型號多種多樣，所以異形很多，很多都是無法通用的。而且壓氣閥是根據(jù)鍋體所承受的壓力而配制的，由于鍋設(shè)計的內(nèi)壓力不同，因此，閥是不能通用的，原來輕的用了重的閥是很危險的，可能鍋承受不了過大的壓力而爆炸。如果需要更換也最好是統(tǒng)一品牌的型號。

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