電壓力鍋有很多品牌，選擇起來也很困難，如何選擇安全性好的電壓力鍋呢?下面帶您了解一下。

現(xiàn)在市場上的電壓力鍋主要有兩種控制方式,分別是機械式和微電腦式。相比較微電腦式好點,控制簡單且功能強大。質(zhì)量好的電壓力鍋一般配有兩個不同材質(zhì)的內(nèi)膽,一個用來煮粥煮飯,另一個用來燉湯。電壓力鍋一般以陶晶為材質(zhì)的好。

要選擇安全性好的電壓力鍋，一定要挑有牌號、有廠家、有說明書的，質(zhì)量合格的壓力鍋。不要購買冒牌貨。目前市面上比較好的電壓力鍋品牌有美的、蘇泊爾、雙喜、崩騰、九陽、尚朋堂、富士寶、怡達、愛德、樂邦。

壓力鍋從規(guī)格上分，一般有20、22、24、26厘米四種型號。不銹鋼材質(zhì)壓力鍋耐熱、美觀，不易和食物中的酸、堿、鹽起反應(yīng)，而且使用壽命最長，可達30年以上。

不銹鋼內(nèi)膽底部多為三層復(fù)合底，厚實耐用。一般認為，電壓力鍋內(nèi)膽以不銹鋼內(nèi)膽為最好，安全耐用，符合健康衛(wèi)生要求。使用不銹鋼內(nèi)膽的電壓力鍋最大的優(yōu)點就是平時在使用過程中就算是將內(nèi)膽上不小心劃上了一道劃痕也不會過于明顯。但是不銹鋼內(nèi)膽唯一的缺點就是在加熱過程中有盲點，使用不銹鋼內(nèi)膽煮飯時容易糊。

復(fù)合涂層內(nèi)膽則是不粘鍋、容易清洗，但是對于金屬勺、鋼絲球等的抵抗力較弱，長時間使用會將表面的涂層刮花，另一方面來看，掉下來的涂層會隨著食物進入人體，因此在使用和清洗時要注意。應(yīng)該盡量用軟布擦洗，使用木質(zhì)的勺子或者塑料鏟盛裝食物。

在選擇壓力鍋的時候一定要看好品牌，說明書、相關(guān)標(biāo)識及安全提示應(yīng)該詳盡齊備。買電壓力鍋必須選購?fù)ㄟ^3C認證的產(chǎn)品。通過認證的電壓力鍋質(zhì)量有保證，電氣性能合格，售后服務(wù)到位。

美的集團股份有限公司是一家上市公司, 中國企業(yè)500強企業(yè)，始創(chuàng)于1981年,是世界級的白色家電制造商和品牌商。

美的電壓力鍋十重安全防護：

1. 限壓保護：當(dāng)鍋內(nèi)壓力超過110KPA時，限壓閥自動頂起排氣，避免壓力過高引起爆鍋。

2. 超壓自泄保護：鍋內(nèi)壓力出現(xiàn)異常時，內(nèi)鍋向下移動，與密封圈之間產(chǎn)生間隙，從中釋放壓力，避免壓力進一步升高。

3. 限溫保護：鍋內(nèi)一旦出現(xiàn)干燒現(xiàn)象，限溫裝置自動切斷電源，停止加熱。

4. 超溫保護：鍋內(nèi)溫度過高時，保險絲熔斷保護，電壓力鍋自動停止加熱。

5. 開蓋保護：當(dāng)鍋內(nèi)有壓力時，上蓋自動鎖住上蓋，防止用戶強行開蓋，避免爆鍋。

6. 開合蓋檢測保護：自動檢測鍋蓋是否合蓋到位，合蓋不到位則自動斷電，避免起壓砰鍋、爆鍋、掀蓋等危險。

電壓力鍋的安全保障

1. 開盒蓋安全裝置：確保鍋蓋與外鍋扣合不到位時不能起壓，鍋內(nèi)有壓力時不能開蓋。

2. 壓力自動控制：通過壓力開關(guān)可將鍋內(nèi)壓力控制在一定的壓力范圍內(nèi)確保鍋內(nèi)壓力不會偏高。

3. 限壓安全裝置：當(dāng)壓力開關(guān)控制失靈后超出工作壓力時，自動排氣閥開始排氣。

4. 防堵安全性：鍋蓋排氣閥上有防堵罩，防止排氣口堵塞，保證排氣順暢。

5. 安全卸壓裝置：當(dāng)壓力開關(guān)失靈，排氣閥又被堵塞后壓力上升，內(nèi)鍋會下移，使內(nèi)鍋離開密封圈，從鍋蓋周邊排氣。確保因鍋內(nèi)壓力過高而爆炸。

6. 限溫安全裝置：當(dāng)使用不當(dāng)出現(xiàn)鍋內(nèi)空燒或未放內(nèi)鍋時，自動斷開電熱盤電源，待溫度下降后又可恢復(fù)加熱。

7. 超溫安全裝置：裝有溫度保險絲，當(dāng)鍋內(nèi)溫度達到極限時，自動切斷電源，并且不能自動復(fù)位。