黑,白木耳有滋陰潤燥,平補(bǔ)肺胃,補(bǔ)虛益氣的效用。通常認(rèn)為,白木耳偏入肺而對肺臟的滋補(bǔ)作用比較強(qiáng),偏入腎而活血的作用較著。藥酒中兩者合用,脾胃肺腎共補(bǔ),滋陰生津,潤滑腸道,對中老年人陰虛津虧之便秘有不錯的治療效果，接下來我們一起了解下老人吃哪些東西通便。

1、豬血

豬血有清除污垢、通便的功能。豬血中的血漿蛋白在腸道內(nèi)消化分解,未被消化的剩余殘?jiān)鼤沾罅克?同時(shí)還吸附腸內(nèi)的有害物質(zhì),如混在食物中的金屬微粒、粉塵等,一起隨糞便排出體外。不但避免了這些物質(zhì)對人體造成損害,還能滑腸通便。

2、火麻仁

現(xiàn)代研究表明,火麻仁含脂肪油、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及多種維生素。因脂肪油可潤燥滑腸,故中醫(yī)常用火麻仁來治療大便燥結(jié),尤其適用于治療老年人血虛津枯之便秘。另外,諸如虛弱與熱積病后,及產(chǎn)后津枯血少的腸燥便秘患者,同樣很適于服用它。

3、山藥

研究表明,山藥有的功效,還可以潤腸預(yù)防便秘,因?yàn)樯剿幉坏姓车鞍走€有大量的膳食纖維,膳食纖維在胃里面消化比較慢,所以說吃這種薯類食物它可以有非常好的飽腹感。而且豐富的膳食纖維豐富在腸道里面會大量吸收水分,刺激腸道蠕動,就把腸道里一些氧化的自由基或一些不好的代謝廢物排出體外。

4、桑葚

桑椹具有生津止渴、促進(jìn)消化、幫助排便等作用,適量食用能促進(jìn)胃液分泌,刺激腸蠕動及解除燥熱。桑葚有豐富的維生素以及膳食纖維,桑葚有分解脂肪以及降低血脂等作用,常吃桑葚有利于治療便秘。除此之外,它可以促進(jìn)血紅細(xì)胞的生長,防止減少,并對治療、貧血、、、冠心病、等病癥具有輔助功效。

一、老人通便的食療方

1、紫蘇麻仁粥

紫蘇子、火麻仁各10g,大米100g。將紫蘇子、火麻仁搗爛如泥,然后加水慢研,濾汁去渣,再同大米煮為稀粥,分為2次服食,連續(xù)2～3天?？?適用于老人、產(chǎn)婦以及病后所致的大便不通、燥結(jié)難解者。

2、酥蜜粥

酥油20g,蜂蜜15g,大米100g。先取大米煮粥,待沸后調(diào)入酥油、蜂蜜,煮至粥熟服食,每日1劑,連續(xù)3～5天。可補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤燥通便,適用于體弱消瘦、虛勞低熱、肺痿肺燥、咳嗽咯血、、大便干結(jié)難解等。

3、肉蓯蓉粥

肉蓯蓉15g,大米50g。先將肉蓯蓉洗凈,切細(xì),同大米一同煮粥,待熟服食,每日1劑,連續(xù)3～5天?？裳a(bǔ)腎助陽、潤腸通便,適用于老人陽虛便秘、畏寒肢冷、脘腹隱痛、小便頻數(shù)等。

4、參芪粥

黨參、黃芪各10g,大米50g,白砂糖適量。將黨參、黃芪切片,水煎取汁,加大米煮為稀粥,每日1劑,連續(xù)3～5天?？裳a(bǔ)中益氣,適用于老年人氣虛便秘,臨廁怒掙仍便不下以及頭暈?zāi)垦！⑿募職舛?、面色蒼白等。

5、何首烏粥

何首烏15g,大米50g,白砂糖適量。將何首烏水煎取汁,加大米煮為稀粥,待熟時(shí)調(diào)入白砂糖,再煮沸即成,每日1劑,連續(xù)5天?？裳a(bǔ)氣血、養(yǎng)肝腎,適用于肝腎虧損、須發(fā)早白、頭暈耳鳴、腰膝酸軟、大便干結(jié)以及高血壓病、高血脂癥等。

6、白術(shù)粥

用白術(shù)40g水煎取汁,加大米60g煮為稀粥,早晚服食?？山∵\(yùn)脾胃、導(dǎo)滯通便,對、運(yùn)化無力引起的老人便秘療效甚佳。

二、老年人便秘的癥狀有哪些

1、無張力便秘

導(dǎo)致水分被吸收掉而大便變硬、變粗,引起排便困難。此型多數(shù)見于年老體弱、多次妊娠、、肥胖還有運(yùn)動過少者;此外,還見于沒有定時(shí)排便習(xí)慣的人。食物質(zhì)地太細(xì)、纖維索太少以及飲食中缺少糖類等等也會引起的。

2、痙攣性便秘

由于腸道神經(jīng)末梢的刺激過度,會出現(xiàn)便秘跟腹瀉交替的發(fā)生。多見的因素有患胃腸道疾病或者某種神經(jīng)的失調(diào),食用了太粗糙的食物,還有使用瀉藥過量過久。

3、伴隨性便秘

由于藥物的副作用跟妊娠產(chǎn)生的下腹部的壓迫等等的原因所伴隨著出現(xiàn)的便秘。

三、老人怎樣預(yù)防便秘

1、要改變不良的

食物不可過于精細(xì),主食要多樣化,粗細(xì)糧搭配,不要忽視豆制品的攝入,冬天不忘紅小豆,夏天不忘綠小豆,每天吃一頓麥片粥,經(jīng)常吃全麥面包;蔬菜和水果是膳食纖維的良好來源,每天保證1斤蔬菜,其中芹菜、元蔥、韭菜、木耳、海帶、蘑菇等應(yīng)經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌上,白天保證2兩至4兩的水果,香蕉、蘋果最相宜。牙口不好的老年人,要吃帶餡的食物,如包子、蒸餃、水餃等,或把蔬菜切成菜末做熟,水果制成果泥(用豆?jié){機(jī)或食物料理機(jī)攪碎成泥)。每天1～2盒酸奶。

2、要增加飲水量

到我們咨詢室來的鄭大伯是典型的缺水型便秘患者?？此⒖蔹S,他不喜歡喝粥,也不愛喝水,更不喝菜湯,因?yàn)橐褕?jiān)持多年,養(yǎng)成了習(xí)慣,并不覺得口渴,只是便秘常困擾他,使他痛苦不堪。我們建議他,每日應(yīng)飲水2000毫升左右,水可作為潤滑劑,在腸道中充分吸收水分才能膨脹,刺激腸蠕動,軟化糞便。

3、不要養(yǎng)成依賴瀉藥的習(xí)慣

瀉藥使食物通過腸道過快,減低了腸道對食物的消化和吸收,致使多種營養(yǎng)素遭到損失。長期用瀉藥,還可使腸肌松弛變形,菌群失調(diào),更會加重便秘。

最后,提醒便秘的老年朋友,要經(jīng)常吃點(diǎn)蜂蜜、黑芝麻等,它們有很好的防治便秘作用。黑芝麻要研成粉狀,放到大米粥里,再加入蜂蜜,可以通便、潤腸、除燥。

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責(zé)任編輯:張小付