改善老年人方法主食吃些粗糧,有條件的可以吃一些麥片。輔食中,要多吃些富有纖維素的食物。如有皮的水果,有莖葉的蔬菜或筍、瓜果。有些食物,如生蘿卜、生蔥、大蒜、白薯(地瓜、甘薯)等,能增加腸道的蠕動,起到通便的作用，下面給大家介紹下老人吃什么食物可以通便？

改善老年人便秘食療方法炒菜時,適當?shù)囟嗉有┲净蛑参镉?。脂肪分解?能產(chǎn)生,也可以刺激腸道蠕動潤腸的食品,還有蜂蜜、芝麻、核桃。

改善老年人便秘食療方法每天早晨喝些溫開水、淡鹽水、果汁,能保持糞便中的水分,使大便軟潤。

1、老人喝什么粥可以通便

芝麻粥

原料:黑芝麻10克,粳米250克,蜂蜜適量。

做法:先將炒熟待用。再將粳米加適量的清水入鍋煮粥,煮至八成熟時加入炒熟的黑芝麻和蜂蜜,攪拌均勻后稍煮即成。此粥可每日早、晚各吃1次。

白術(shù)粥

原料:白術(shù)40克,大米60克。

做法:取白術(shù)40克煎水取汁,加大米60克同煮成稀粥,每日早晚服食。

百合羹

原料:百合250克、蜂蜜適量。

做法:將百合加適量的清水煮成糊狀,然后加入蜂蜜拌勻后即成。此羹可每日吃1次。

2、老人喝什么湯可以通便

1、米湯蛋花湯

原料:熱米湯一碗,蜂蜜20毫升,雞蛋1個。

做法:先將雞蛋打入碗中,加入蜂蜜后攪勻,然后沖入熱米湯,再放置15分鐘即成。此湯可在每日早飯前服用。此湯具有補中益氣、的功效,適合因氣虛引起的便秘者食用。

2、木耳鶴鶉蛋湯

原料:白木耳50克,5個,冰糖30克。

做法:先將鵪鶉蛋煮熟去皮待用。再將白木耳用清水浸泡12個小時,然后加入冰糖和鵪鶉蛋一同燉煮10分鐘即成。此湯可在每天早晨空腹時食用。

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責(zé)任編輯:張小付