黑芝麻最適合的食量是:春夏二季,每天半小匙;秋冬二季,每天一大匙。

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),還含有糖類、維生素A、、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分。有健胃、保肝、促進(jìn)生長的作用,同時可以增加體內(nèi),有利于頭發(fā)生長，下面跟著小編一起來了解下黑芝麻糊的食用方法有哪些？

注意的是患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食黑芝麻。

芝麻被認(rèn)為是有效的烏發(fā)食品,由它而制成的芝麻糊其功效更顯著。傳統(tǒng)認(rèn)為黑芝麻更能黑發(fā),其實(shí),科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),就營養(yǎng)成分而言,芝麻和黑芝麻黑發(fā)的功效相差并不大。還有核桃,也是不可多得的生發(fā)、黑發(fā)食品。

可以做桃仁牛奶芝麻糊,每日飲用:30克、牛奶300毫升、豆?jié){200毫升、黑芝麻20克。先將核桃仁、黑芝麻放小磨中磨碎,與牛奶、豆?jié){調(diào)勻,放入鍋中煮沸,再加白糖適量,每日早晚各吃1小碗。 涼后食用,具有烏發(fā)潤發(fā)之功效。

另外,把大米摻黑芝麻磨成細(xì)漿,對入豬油、白糖水中煮熟而成。呈糊狀,色黑,油亮滑潤,清甜麻香,對輔助治療便秘有較好的作用。

每天食用不超過80g,早上起來可以沖杯黑芝麻糊,40g,下午可以吃黑芝麻烙餅,一天的總量也就50-80克。黑芝麻藥食兩用,具有“補(bǔ)肝腎,滋五臟,益精血,潤腸燥”等保健功效,被視為滋補(bǔ)圣品。

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