香豆素是一個重要的香料,天然存在于黑香豆、香蛇鞭菊、野香莢蘭、蘭花中，那么香豆素結(jié)構(gòu)分類有哪些呢?下面就一起隨佰佰安全網(wǎng)小編來了解一下吧。

一、簡單香豆素類：

只有苯環(huán)上有取代基的香豆素。多數(shù)在7-位有含氧基團(tuán)取代，7-羥基香豆素(傘形花內(nèi)酯)可認(rèn)為是香豆素的母體。

二、呋喃香豆素類(furocoumarins)：

呋喃香豆素是香豆素上的異戊烯基與鄰位酚羥基環(huán)合而成。分為線型與角型：

1. 6，7-呋喃駢香豆素類(線型)：

以補(bǔ)骨脂素為代表，又稱補(bǔ)骨脂內(nèi)酯型。

2. 7，8-呋喃駢香豆素類(角型)：

以白芷內(nèi)酯為代表，又稱異補(bǔ)骨脂內(nèi)酯型

三、吡喃香豆素類(pyranocoumarins)：

香豆素C-6或C-8異戊烯基與鄰酚羥基環(huán)合而成2,2-二甲基-α-吡喃環(huán)結(jié)構(gòu)，形成吡喃香豆素。

四、雙香豆素類，異香豆類及其他香豆素。

以上就是香豆素結(jié)構(gòu)分類有哪些的內(nèi)容介紹，如需了解更多香豆素等小知識，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)醫(yī)療衛(wèi)生常識欄目吧。

責(zé)任編輯:王小麗