中國(guó)媽咪在坐月子和哺乳期的飲食都有一定禁忌，很多食物不是想吃就能吃的。那么，產(chǎn)后月子里媽媽吃什么食物健康呢？趕緊來(lái)和佰佰安全網(wǎng)看看吧！

健康月子餐常用食材推薦

雞：健脾、補(bǔ)虛、強(qiáng)筋、美容

營(yíng)養(yǎng)成分

雞肉含有豐富的蛋白質(zhì)、水分、脂肪、碳水化合物以及磷、鐵、鈣、礦物質(zhì)等，還含維生素A、B 族維生素、維生素D、維生素E 和煙酸等。

產(chǎn)婦保健功效

中醫(yī)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾和胃、活血通脈、強(qiáng)筋骨的功效，是補(bǔ)血益氣、滋補(bǔ)身體的佳品。雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi)，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。雞胸脯肉中含有較多的B 族維生素，具有消除疲勞、保護(hù)皮膚的作用；雞腿肉中含有較多的鐵質(zhì)，可改善缺鐵性貧血；雞翅膀中含有豐富的骨膠原蛋白，具有強(qiáng)化血管、肌肉、肌腱的功能。

豬蹄：美容、通乳雙重功效

營(yíng)養(yǎng)成分

豬蹄含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，并含有鈣、鎂、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K 等成分。據(jù)分析，每100 克豬蹄含蛋白質(zhì)15.8 克，脂肪26.3克，糖類(lèi)1.7 克，營(yíng)養(yǎng)頗豐富。

產(chǎn)婦保健功效

豬蹄中的膠原蛋白被人體吸收后，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞吸收和貯存水分，防止皮膚干澀起皺，使面部皮膚顯得豐滿光澤。膠原蛋白還可促進(jìn)毛發(fā)、指甲生長(zhǎng)，保持皮膚柔軟、細(xì)膩，指甲有光澤。

經(jīng)常食用豬蹄，還可以有效地防止進(jìn)行性營(yíng)養(yǎng)障礙，對(duì)消化道出血、失血性休克有一定療效，并可以改善全身的微循環(huán)，從而能預(yù)防或減輕冠心病和缺血性腦病。對(duì)于手術(shù)及重病恢復(fù)期的老人，有利于組織細(xì)胞正常生理功能的恢復(fù)，加速新陳代謝，延緩機(jī)體衰老。豬蹄湯還具有催乳作用，對(duì)于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。

產(chǎn)后媽媽吃什么好

花生燉豬腳

材料：豬蹄2只，花生米50克，鹽4克。

做法：

1、豬蹄洗凈，用刀劃開(kāi)，便于入味。

2、將豬蹄、花生米放入鍋中，加適量清水，大火燒開(kāi)，撇去浮沫，用小火燉至熟爛，加鹽調(diào)味，骨能脫掉時(shí)即可。

功效：這款食譜可以幫助產(chǎn)后媽媽下奶，也有益于肌膚，讓肌膚滑嫩光滑。

紅薯粥

材料：大米50克，紅薯75克。

做法：

1、大米淘洗干凈，紅薯洗凈，去皮，切滾刀塊。

2、鍋置火上，倒入適量的清水煮沸，將大米倒入其中，大火煮沸，放入紅薯塊，轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘即可。

功效：這款食譜富含纖維，有助于防止新媽媽習(xí)慣性便秘。

明蝦燉豆腐

材料：蝦100克，豆腐200克，鹽4克，蔥段、姜片各少許。

做法：

1、將明蝦的蝦線挑出，去掉蝦須，洗凈備用。豆腐洗凈，切成小塊。

2、鍋中放適量清水，置火上燒沸，放入蝦和豆腐燙一下，盛出備用。

3、鍋置火上，放入蝦、豆腐塊和姜片，煮沸后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉至蝦肉熟透，揀去姜片，放入鹽調(diào)味，撒上蔥花即可。

功效：這款食譜有助產(chǎn)后媽媽通乳抗毒。

排骨大白菜

材料：豬排骨500克，大白菜250克，香菜段10克，鹽4克，蔥段、姜片適量。

做法：

1、大白菜切去外幫子，洗凈，切成長(zhǎng)4厘米、寬3厘米的片。

2、豬排骨洗凈，剁成5厘米長(zhǎng)的段，放入沸水鍋中汆燙，撈出，控凈血水。

3、鍋內(nèi)倒油燒熱，放蔥段、姜片熗鍋，放入排骨大火煸炒，然后放適量開(kāi)水，中火燒至排骨熟，再放入白菜燒至半熟，加鹽調(diào)味，轉(zhuǎn)小火慢燉熟，放香菜段即可。

在月子后，最好是以全面均衡營(yíng)養(yǎng)飲食，有利于寶寶發(fā)育的。如果你對(duì)坐月子有哪些飲食禁忌等有關(guān)孕婦飲食方面的知識(shí)還有疑問(wèn)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)月子飲食安全常識(shí)欄目。

責(zé)任編輯:王秀娟