水果蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，不僅能補(bǔ)充人體每日所需的維生素和水分等，有些水果還可以增強(qiáng)人體免疫力，幫人們遠(yuǎn)離疾病的困擾。通常寶寶們從6個(gè)月起就要開(kāi)始添加輔食，這時(shí)可以吃哪些蔬菜幫助寶寶提高免疫力？

吃哪些蔬菜幫助寶寶提高免疫力？

●1、胡蘿卜

胡蘿卜性甘平，歸肺脾，具有健脾化滯、清涼降熱、潤(rùn)腸通便、增進(jìn)食欲等功效，具有重要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。近代研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜含豐富的胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素A，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育及維持正常視覺(jué)功能具有十分重要的作用。

●2、菠菜

菠菜因富含營(yíng)養(yǎng)而被稱(chēng)為超級(jí)食物。它含有葉酸，有助于產(chǎn)生新的細(xì)胞并修復(fù)DNA。同樣富含纖維素，抗氧化物如維生素C，和其他一些營(yíng)養(yǎng)。生吃或半熟食用最佳。

●3、卷心菜

卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增強(qiáng)功能)的另一植物。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與大白菜相差無(wú)幾，其中維生素C的含量豐富，可以增強(qiáng)抵抗力。父母只要把卷心菜做成蔬菜泥就可以了。

●4、西蘭花

西蘭花別名綠菜花、西蘭花菜，因口感佳、營(yíng)養(yǎng)豐富，被推薦為十大健康食品之一。它的礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面，有增強(qiáng)血管韌性和美容抗衰老等食效。西蘭花中還含有豐富的葉酸，這種物質(zhì)可以保護(hù)胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無(wú)腦等神經(jīng)系統(tǒng)畸形之害，對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育有著重要作用。

●5、大蒜

具有抗菌消炎、抗感染的作用，能保護(hù)肝臟及心血管的正常功能、調(diào)節(jié)血糖、降血脂、預(yù)防動(dòng)脈硬化、抗血小板凝集。研究表明，食用大蒜可讓感冒發(fā)生幾率降低2/3。經(jīng)常咀嚼大蒜的人患結(jié)腸癌和胃癌的幾率也會(huì)大大降低。因此，可給大齡的寶寶烹飪菜肴時(shí)加入一些大蒜末，以增強(qiáng)抵抗力。

●6、蘑菇

蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力。蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對(duì)預(yù)防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化、糖尿病等都十分有利。

●7、香菇

香菇含有豐富的蛋白質(zhì)與維生素，而且熱量不高，非常適合寶寶食用。香菇能提供寶寶身體所需的多種維生素，對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育很有好處。香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麥甾醇，麥甾醇可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D，能促進(jìn)寶寶體內(nèi)鈣的吸收。

幫助寶寶提高免疫力，這些蔬菜千萬(wàn)不能落下，不要只依賴(lài)一些藥物幫助寶寶提高免疫力哦，十食補(bǔ)勝于藥補(bǔ)的。如果你對(duì)增強(qiáng)寶寶免疫力的保健品有哪些等有關(guān)兒童食品方面的知識(shí)還有疑問(wèn)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)兒童提高免疫力安全常識(shí)欄目。

責(zé)任編輯:陳淼琪