準(zhǔn)媽媽在孕期需要補(bǔ)充大量營(yíng)養(yǎng)，雞蛋中含大量蛋白質(zhì)以及人體所需微量元素，營(yíng)養(yǎng)節(jié)制很高，是孕媽們的首選。那么，對(duì)于孕媽，雞蛋怎樣做才能美味又健康？佰佰安全網(wǎng)和您一起來(lái)看一下！

雞蛋豆腐——補(bǔ)血養(yǎng)氣

材料：雞蛋3個(gè)、豆腐150g、蔥花少許、鹽、食用油

做法：

1.雞蛋打入碗內(nèi)攪拌均勻后，放入蔥花、鹽和豆腐，繼續(xù)攪拌均勻。

2.食用油熱鍋后，將打好的雞蛋倒入，炒熟即可。

功效：雞蛋豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣等，不僅補(bǔ)血養(yǎng)氣對(duì)孕媽媽好，還有利于骨質(zhì)發(fā)育。

雞蛋蔬菜盒子——開胃營(yíng)養(yǎng)

材料：菠菜一把、白菜葉適量、面團(tuán)（自定份量）、雞蛋、鹽、胡椒粉、食用油

做法：

1.蔬菜洗好后瀝干，撕碎。

2.面團(tuán)揉好分成幾份，再搟成薄餅（盡量薄，易熟）。

3.將撕碎的蔬菜，根據(jù)個(gè)人口味加入調(diào)味料攪拌均勻。

功效：有的孕媽媽胃口不好，但是又不能不補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。蔬菜雞蛋盒子不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且賣相討好，讓孕媽媽看了都開胃。

孕期雞蛋食譜4.蘿卜蒸蛋——補(bǔ)充維生素

材料：雞蛋4個(gè)、胡蘿卜適量、清湯、蔥花適量、鹽、水淀粉適量

做法：

1.胡蘿卜去皮，切成片狀。

2.將雞蛋分別打入小碟子內(nèi)，再把蔥花和切好的胡蘿卜片擺在蛋黃上，可以DIY一下哦。

3.將雞蛋入鍋蒸熟，取出來(lái)后輕刮放置在一個(gè)大碟上。

4.燒少許食用油，加入清湯、鹽燒開后，用水淀粉勾芡，再把芡汁淋在雞蛋上。

功效：胡蘿卜中含有豐富的維生素，對(duì)于提高免疫力很有效果。而且胡蘿卜顏色漂亮，與雞蛋搭配起來(lái)很好看，孕媽媽看了心情也會(huì)比較好。

紫菜炒蛋——治療水腫

材料：雞蛋2個(gè)、干紫菜30克、鹽，食用油

做法：

1.將紫菜泡發(fā)后，撕成絲狀，瀝干水分

2. 雞蛋打入碗內(nèi)攪拌均勻后，放入紫菜和鹽，繼續(xù)攪拌均勻。

3.大火熱鍋后倒入食用油，油熱至六成倒入打好的雞蛋，改慢火煎，兩面煎熟即可。

功效：紫菜不僅含有豐富的鈣和鐵，還含有甘露醇，對(duì)治療孕期水腫有著很好的輔助功能。

雞蛋雖然營(yíng)養(yǎng)又好吃，但專家建議孕媽媽們每天3-4個(gè)最好，多食無(wú)益，且最好不要雞蛋與白糖同食哦！如果你對(duì)孕期飲食有哪些禁忌等有關(guān)孕婦飲食方面的知識(shí)還有疑問(wèn)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)孕婦飲食禁忌安全常識(shí)欄目。

責(zé)任編輯:王秀娟