現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究認(rèn)為，玉米是粗糧中甚至是主食中營養(yǎng)價值較高的，對人體具有多種保健作用的一種食物。而今天小編主要來介紹幾款幫助寶寶補(bǔ)充維生素的玉米食譜。

補(bǔ)維生素食譜：清炒玉米粒

原料：玉米粒，蔥花，料酒，冬筍粒，冬菇粒，高湯，鹽，胡椒粉，雞精，黃瓜粒。

方法：

炒鍋上火，放少許底油，用蔥花熗鍋，放玉米?？焖俜矗肓暇?，放冬筍粒和冬菇粒，翻炒均勻后打少高湯，放鹽、胡椒粉、雞精。

出鍋前撒黃瓜粒，翻炒均勻后點(diǎn)少許明油出鍋即可。

人群：9個月以上的寶寶

提示：

據(jù)研究測定，每100克玉米含熱量106千卡，纖維素2.9克，蛋白質(zhì)4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含礦物質(zhì)元素和維生素等。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對于減肥非常有利。玉米成熟時的花穗玉米須，有利尿作用，也對減肥有利。 玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

理功能而必需從食物中獲得的一類微量有機(jī)物質(zhì)，雖然含量很少，但是對幼兒的發(fā)育成長卻有不可忽視的作用。在人體生長、代謝、發(fā)育過程中發(fā)揮著重要的作用。

補(bǔ)維生素食譜：玉米皮酥

淀粉(玉米)300克，土豆(黃皮)150克，赤砂糖50克，花生油120克。

方法：

將土豆洗凈，去皮，放入籠內(nèi)蒸熟，取出后壓成泥，加入適量玉米粉，適量沸水，攪拌均勻，搓成軟硬適中的面團(tuán)。

將剩余的玉米粉放入鍋內(nèi)，炒熟后出鍋，放入紅糖拌勻，成玉米糖餡。

將面團(tuán)揉勻，搓成條，分成大小均勻的面劑，按扁，搟成皮，包入玉米糖餡，做成小圓餅狀。

將鍋內(nèi)倒入花生油，燒至六成熱，投入小圓餅坯炸至金黃色，皮酥時，撈出瀝干油，裝入盤內(nèi)，即可食用。

適合人群：3歲以上的寶寶

提示：

據(jù)研究測定，每100克玉米含熱量106千卡，纖維素2.9克，蛋白質(zhì)4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含礦物質(zhì)元素和維生素等。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對于減肥非常有利。玉米成熟時的花穗玉米須，有利尿作用，也對減肥有利。 玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

補(bǔ)維生素食譜：什錦沙拉

原料：蘋果1/2個、香蕉1/2根、橙子1/2個。

制作方法：

蘋果、香蕉、橙子切成小塊，放入碗中；

淋上沙拉醬，拌勻即可。

補(bǔ)維生素食譜：清炒三絲

原料：土豆1個、胡蘿卜1/2根、芹菜1小棵、花生油、精鹽、香醋、淀粉、蔥、姜、花椒油。

方法：

將土豆、胡蘿卜和芹菜洗凈后切成絲狀，用沸水焯燙，變色即撈出，用涼水淘涼，然后瀝去水分備用；

蔥、姜切末，鍋中加底油，燒熱后用蔥、姜熗鍋，下焯好的三絲用旺火急速翻炒，烹醋、加精鹽、勾少許芡，淋花椒油出鍋即可。

這樣，補(bǔ)充維生素的同時，又讓菜品增色不少。還沒有嘗試過這種菜譜的寶媽一定不要錯過哦！如果您對更多有關(guān)兒童怎么補(bǔ)維生素、寶寶補(bǔ)充維生素吃什么保健品的常識感興趣，就請到我們佰佰安全網(wǎng)來查詢搜索吧！

責(zé)任編輯:陳淼琪