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冬瓜雞湯
材料 澤瀉、車前子各6克,茯苓、薏仁各9克,紅棗5粒,冬瓜1塊,雞胸肉100克,香菇丁半杯,干貝3粒,胡蘿卜丁半杯,竹筍丁半杯,鹽1茶匙,生姜2片,米酒半匙。
做法 把澤瀉、茯苓、薏仁、車前子等中藥材放入鍋中,加入2杯清水,以小火熬煮至剩1杯量后,過濾取藥汁備用;紅棗去籽切成細(xì)塊,冬瓜、雞胸肉切成塊狀,之后把干貝用熱水泡軟,然后后用手撕成細(xì)絲。
另起一鍋,放入冬瓜、雞胸肉、竹筍丁、香菇丁、干貝、胡蘿卜丁、生姜、紅棗、藥汁等,加入4杯清水,放入電飯鍋內(nèi)蒸熟,最后加入鹽、米酒調(diào)味即可食用。
茯苓魚湯
材料 茯苓15克,紅棗15粒,鯉魚一尾,冬瓜半斤,糖1小匙,生姜片6片。
做法 茯苓、紅棗去籽后放入鍋中,加入2杯清水,用小火熬煮至剩1杯量,過濾取藥汁備用。
鯉魚去鰓、內(nèi)臟后洗凈,冬瓜去皮切塊,接著把食材跟生姜一起放入鍋中,加入藥汁、糖、3杯清水,小火慢煮至魚熟、瓜爛后即可食用。
此外,孕期別因擔(dān)心水腫而不敢喝水,因?yàn)樵衅谙轮[是子宮壓迫或攝取太多鹽分造成的,并不是喝太多水的原因,所以孕媽媽仍要適量喝水。喝水能促進(jìn)新陳代謝、預(yù)防尿道炎,是有好處的。
責(zé)任編輯:陳淼琪
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