牛蒡湯含有豐富的膳食纖維素，可以減緩食品釋放出的能量，減弱脂肪在體內的聚集，加快分解脂肪酸的速度。那么，生津牛蒡湯是孕產補腎益氣的佳品。下面就讓佰佰安全網小編來介紹吧！

用料

鮮牛蒡 100g

鮮淮山 100g

陳皮 1／3只

蜜棗 1粒

豬瘦肉 300g

姜 2片

鹽 5g

做法

1. 瘦肉洗凈切成大塊，放入滾水中煮至沸騰，撇去浮沫后撈出用水沖洗干凈；

2. 把處理好的瘦肉連同蜜棗、陳皮、姜片放入砂煲中，加入1000ml冷水，大火煮開后煲煮40分鐘；

3. 這時可以處理牛蒡和淮山。因為牛蒡的大部分營養(yǎng)都在皮肉相連的部分，且牛蒡的皮很薄，所以只需用刀背輕輕刮去表皮，然后切成大塊。淮山削去外皮，切成和牛蒡同樣的塊；

4. 把處理好的牛蒡和淮山放入砂煲中繼續(xù)煲煮40分鐘，加鹽調味后就可以喝了。

特色

牛蒡和淮山的功效是相輔相成的，生津清火，補腎益氣。牛蒡本身的味道很多人不是很喜歡，但和淮山、排骨搭配一起煲，味道竟是出乎意料地好。

小貼士

牛蒡長得跟鮮淮山有點像，只是更纖細一點，能減肥、抗衰老，煮茶、煲湯、入饌皆可。

孕婦喝牛蒡湯可以連接各臟腑而環(huán)繞人體的主要經絡，讓氣血流通全身的道路，從而使孕婦和健康人士的經脈暢通、氣血暢通、人體平衡，讓孕婦在懷孕期間更健康。如果你對孕期進補注意事項等有關孕婦飲食方面的知識還有疑問，請繼續(xù)關注佰佰安全網忌擅自進補安全常識欄目。

責任編輯:王秀娟