鵪鶉蛋為鵪鶉的卵，分布于歐洲、非洲、亞洲北部、中部、西部和南部等。豐富的蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素A、維生素B2、維生素B1、鐵、磷、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。雖然體積小，但它的營養(yǎng)價值與雞蛋一樣高，是天然補品，可補氣益血，強筋壯骨，故有“卵中佳品”之稱。那么鵪鶉蛋價格是多少呢？

鵪鶉蛋多少錢一斤？

鵪鶉蛋的零售價格大約在7～10元左右一斤，但因鵪鶉蛋的質(zhì)量、市場等不同價格差異較大。通常情況下鵪鶉蛋比雞蛋貴很多，有時一斤鵪鶉蛋的價格是雞蛋的兩倍左右，其實雞蛋和鵪鶉蛋中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的含量基本相同，所以日常生活中不妨以雞蛋為主，這樣更經(jīng)濟、食用更簡便些。

鵪鶉蛋的選購方法

1、正常的鵪鶉蛋近似圓形，個體很小，一般只有5克左右，表面有棕褐色斑點。

2、鵪鶉蛋的蛋殼顏色鮮明，如果細看的話會看到有細小的氣孔，否則就是陳蛋。

3、用手輕輕搖動鵪鶉蛋，一般沒有聲音的是鮮蛋，有水聲的是陳蛋。

4、把鵪鶉蛋放到冷水里，一般情況下下沉的是鮮蛋，而上浮的是陳蛋。

通過小編的介紹，相信大家已經(jīng)大致知道鵪鶉蛋多少錢一斤了吧？無論價格是多少鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值其實是很高的，適當食用對人體健康很有益，所以大家可以在平時熬湯什么的放一些。

責任編輯:陳淼琪