很多家長都喜歡煲湯的時候放一些中藥食材，雖然這些食材都有一定的滋補作用，對成人來說是有裨益的，然而對孩子來說不一定是好事，所以說給孩子煲湯千萬不要亂放中藥食材。

寶寶“滋補”的方式主要為健脾，脾胃調(diào)理好了，體質(zhì)就上去了。家長可以選用黨參、谷芽、麥芽、山楂、獨腳金、淮山、茨實、蓮子、茯苓等健脾開胃、消滯作用的中藥食材，根據(jù)口感加入靚湯、糖水之中。“脾胃虛弱，常神疲倦怠、形體瘦弱、大便異常的孩子可以常常喝這類靚湯。但家長注意靚湯中藥材的分量別太多，3歲以上的孩子每次用10～15克就可以了?！?

此外，太子參也比較適合兒童食用。黃啟輝介紹道，太子參又名孩兒參、童參，有補氣益血、生津、補脾胃的作用，家長可以用它煲瘦肉湯給寶寶喝。這款湯對寶寶夏季的久熱不退、食欲不振、咳嗽、心悸等虛弱之癥及生病過后體弱無力、自汗、盜汗等癥都有很好的輔助調(diào)養(yǎng)效果。

不要覺得反正是湯水，而不是藥，喝多少無所謂。其實，既然加了中藥材，那么湯就成了藥湯，要注意藥物的適應(yīng)性。黃啟輝認(rèn)為，除了食補之外，家長更要注意糾正孩子的不良飲食習(xí)慣，不要讓孩子吃生冷的東西，如雪糕、汽水等冷飲，中醫(yī)認(rèn)為寶寶為“純陽之體”，生冷食物會傷了孩子的陽氣。

淮山排骨湯

原料：排骨、淮山、玉米、胡蘿卜

配料：鹽、姜

做法：

1、排骨洗凈放花椒粒焯水備用。

2、排骨、姜放高壓鍋加水煲開、小火煲20分鐘。

3、胡蘿卜、淮山切滾刀塊，玉米切段。

4、放入胡蘿卜和玉米，小火開煲。

5、將高壓鍋內(nèi)的食材全部轉(zhuǎn)入砂鍋，放淮山。

6、大火燒開，再小火煲30分鐘，放鹽出鍋。

黨參牛肉湯

主料：黨參100克，五花牛肉500克。

配料：蔥、料酒及適量水

制法：

1、 將黨參用紗布袋裝好扎緊，牛肉切塊，同時放入鍋中，加入姜、蔥、料酒及適量水。

2、大火燒沸，去浮沫，改小火燉3小時，至牛肉熟爛，取出黨參，調(diào)味即成。

功效：補中益氣。

用法：可佐餐，也可單獨食肉喝湯。

佰佰安全網(wǎng)小編為大家整理的關(guān)于給孩子煲湯千萬不要亂放中藥食材的常識都了解了吧，另外本網(wǎng)還有很多關(guān)于兒童安全教育方面的知識，感興趣的可以繼續(xù)關(guān)注，以便讓孩子可以更健康快樂的成長。

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