人們常用的火鍋爐一般為電磁爐和液化氣爐，燒炭的舊式火鍋爐己不多見。帶小型氣罐的液化氣爐是利用罐裝的液化氣為燃料，當攜帶外出或供餐飲業(yè)或供家居使用時，不象電磁爐受電力供應限制而特別受人們歡迎，下面來看看小氣罐火鍋爐具保養(yǎng)方法是什么嗎？

1、用畢應將鍋內(nèi)剩余食物倒出，然后清洗抹干。切莫將剩余食物存放在鍋內(nèi)，以免食物中所含有機酸堿物質(zhì)對鍋壁產(chǎn)生腐蝕。

2、為保持火鍋外表面的金屬光澤，當使用完畢清洗后，遇有指印油污只需用軟布沾少許牙膏或香粉擦拭即可。電火鍋外表面噴鍍了一層保護膜。清洗時，切勿用砂皮磨料或硬金屬鏟刮，以免破壞保護膜，引起光澤發(fā)暗、變色。

3、火鍋如較長時間不使用，可將火鍋洗凈抹干，并在鍋內(nèi)壁均勻薄薄地涂上一層食用植物油，然后置于盒內(nèi)，存放干燥處。

4、各種火鍋加熱前應往鍋內(nèi)加入適量的水(水位低于鍋邊緣1厘米為宜)，以免干燒，導致產(chǎn)品變形、脫焊和燒損電熱原件，通電時注意不要將水和湯汁溢在導線或插頭處，以免造成短路。淶水永陽是聞名遐邇的火鍋生產(chǎn)基地，其銅制品生產(chǎn)歷史久遠，一般家庭用特別方便，朋友小聚，圍爐暢飲，談天說地，是很漾意的奧。

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責任編輯:張小付