眾所周知，鐵是人體最豐富的必需微量元素，所有功能的細(xì)胞均含鐵。而且，鐵對(duì)于孕婦、胎兒來(lái)說(shuō)顯得尤為重要孕婦缺鐵后身體虛弱，易疲勞、頭昏，面色蒼白，胎兒的發(fā)育會(huì)受到影響，易早產(chǎn)。那么，準(zhǔn)媽媽趕緊學(xué)起來(lái)!，專家教你學(xué)會(huì)補(bǔ)鐵。佰佰安全網(wǎng)和您一起來(lái)看一下！

是不是缺鐵了？該怎么補(bǔ)鐵？這兩個(gè)問題也是近期不少準(zhǔn)媽媽提問最多的。正好，上周四福建醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院婦產(chǎn)科的胡繼芬主任醫(yī)師做了一場(chǎng)“缺鐵與補(bǔ)鐵”的專題講座，我們一起來(lái)分享一下專家的建議吧。

孕婦缺鐵可達(dá)五成

孕婦缺鐵性貧血的發(fā)病率比較高，有的地區(qū)可達(dá)50%左右。為什么孕婦容易發(fā)生缺鐵性貧血呢？

婦女懷孕后血容量增加，由于血漿增加量遠(yuǎn)大于紅細(xì)胞量的增加，血液相對(duì)稀釋，形成妊娠生理性貧血。妊娠期婦女對(duì)鐵需要量增加，除滿足血容量增加對(duì)鐵需要外，尚需貯存相當(dāng)數(shù)量的鐵，以備補(bǔ)償分娩時(shí)由于失血造成的損失，以避免產(chǎn)后貧血。我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦孕婦每日鐵供給量為18毫克。

偏食、少食造成都市女性患病率高

面對(duì)生活水平越高，缺鐵性貧血患病率越高的疑問，胡繼芬主任解釋說(shuō)，這并不是說(shuō)患病率就與生活水平有直接的關(guān)系，而是因?yàn)槌鞘信云?、挑食者多，飲食結(jié)構(gòu)少而精，且較鐘情洋快餐，長(zhǎng)期如此就造成了鐵的總攝入量不足；另外，城市污染較重，長(zhǎng)期使用劣質(zhì)美容、護(hù)發(fā)等用品，會(huì)使孕婦血鉛水平增高，抑制含鐵酶的活性，阻礙血紅蛋白的生成。

胡主任提醒說(shuō)，女性孕前追求身材苗條、不合理節(jié)食者以及孕前患有慢性失血性疾病，如月經(jīng)量過(guò)多，消化道、呼吸道慢性失血或鉤蟲病患者要特別注意自己是否患有缺鐵性貧血。

孕婦膳食補(bǔ)鐵四大注意

那么孕婦該如何補(bǔ)充所需的鐵呢？胡繼芬主任建議應(yīng)以平衡膳食結(jié)構(gòu)為主要防治辦法。

首先，選擇含鐵量高的食品，如動(dòng)物性食品(瘦肉、豬肝等)、黑色食品(香菇、木耳等)、豆制品。

第二，選擇鐵吸收率高的食品。一般來(lái)說(shuō)動(dòng)物性食品的吸收率為20%，植物性食品僅為1%－3%。一個(gè)孕婦一天至少要攝取1.5mg鐵，以100g蛋黃為例，含鐵2.7mg，但吸收率僅為3%，光吃雞蛋一天得吃25個(gè)。但是如果每天吃30g瘦肉，鐵的吸收率就較之增長(zhǎng)一倍。在主食中鐵的吸收率亦有區(qū)別，面粉類為7%，大米類為1%－3%。

第三，注意攝取維生素C。維生素C與鐵的吸收率成正比，在飯后四小時(shí)內(nèi)攝取為宜；如果飯后吃一個(gè)柑橘，就可攝取70mg維生素C，鐵的吸收率也隨之提高一倍。與之相反的是，茶和咖啡含有的多酚，會(huì)干擾你的身體吸收補(bǔ)鐵劑和含鐵植物中的鐵元素，從而影響你的補(bǔ)鐵效果。

第四，由于補(bǔ)鐵是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，且早孕期妊娠反應(yīng)嚴(yán)重不容易吸收鐵質(zhì)，最好在孕前準(zhǔn)備的前半年時(shí)間里就開始有意識(shí)地補(bǔ)鐵。

孕婦補(bǔ)鐵量大、心急有副作用

對(duì)于這個(gè)問題，胡繼芬主任解釋說(shuō)，孕婦補(bǔ)鐵量特別大時(shí)，可能會(huì)導(dǎo)致胃腸不舒服，通常還容易引起便秘，而便秘本來(lái)就是一個(gè)困擾許多孕婦的問題。如果你也正忍受著便秘的痛苦，可以試試喝些蜂蜜水、多吃些富含纖維素的食物(如白薯)幫助你緩解這一癥狀。

此外，你還可能會(huì)感到惡心，或者出現(xiàn)更為罕見的情況腹瀉。如果服用補(bǔ)鐵劑讓你感到不舒服，可以試試在睡覺前服用，或者試著換另一種補(bǔ)鐵劑。

如果補(bǔ)鐵帶來(lái)的這些副作用一直困擾著你，一定要去看醫(yī)生。為了避免胃部的不適，你可以先減少每日的補(bǔ)鐵劑量，然后再逐漸增加，直到達(dá)到你每日所需要的補(bǔ)鐵劑量為止?；蛘吣阋部梢园岩惶斓膭┝糠侄啻畏谩?

最后需要指出的是，如果在剛開始補(bǔ)鐵的時(shí)候，你的大便發(fā)黑了，也不必?fù)?dān)心，這是正常的副作用。如果你還有其他不確定的地方，一定要咨詢醫(yī)生。

鈣會(huì)影響身體對(duì)鐵的吸收

如果你希望促進(jìn)身體對(duì)鐵的吸收，增強(qiáng)補(bǔ)鐵效果，可以在服用補(bǔ)鐵劑或食用含鐵植物性食品的同時(shí)，補(bǔ)充一些富含維生素C的食品或飲品，這能幫助你的身體更有效地從植物性來(lái)源的食品中吸收更多類型的鐵。富含維生素C的食品有：橙汁或番茄汁、草莓、青椒(燈籠椒)或柚子。例如，你可以在青椒中放少量牛肉，這有助于你吸收蔬菜中的鐵元素，達(dá)到補(bǔ)鐵目的。

此外，需要注意的是，鈣會(huì)影響你身體對(duì)鐵的吸收，所以，你在吃富含鐵的食品或服用補(bǔ)鐵劑時(shí)，不要同時(shí)服用鈣補(bǔ)充劑，或者含鈣的抗酸劑。同樣，由于牛奶中富含鈣，補(bǔ)鐵劑不要用牛奶送服。你可以選擇在兩餐飯之間喝牛奶。

經(jīng)過(guò)小編的講解，相信大家已經(jīng)有所了解了。如果你對(duì)孕婦怎么補(bǔ)鐵才有效等有關(guān)孕婦飲食方面的知識(shí)還有疑問，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)孕期補(bǔ)鐵安全常識(shí)欄目。

責(zé)任編輯:王秀娟