任何一種營養(yǎng)素攝入不足、缺乏或過剩，都可能對機體健康產(chǎn)生不良影響，尤其是生長發(fā)育旺盛期的兒童。所以，兒童要均衡飲食，預(yù)防鉛中毒。

飲食均衡兒童鉛中毒的幾率僅為5%

專家指出，飲食均衡營養(yǎng)充足的兒童鉛中毒的幾率僅為5%。在隨機調(diào)查的2-12歲的一百個兒童中，鉛中毒者的鋅、鐵、鈣水平明顯低于血鉛未超標(biāo)者?！斑@是因為鉛與鋅、鐵、鈣等元素相互間存在競爭性抑制作用。當(dāng)鉛經(jīng)過呼吸道和消化道進入體內(nèi)后，在腸道的吸收過程中，會與鋅、鐵、鈣等元素相互競爭，當(dāng)鈣鐵鋅的吸收多了，鉛的吸收就少。所以當(dāng)營養(yǎng)不均衡或者飲食中缺乏鐵、鈣、磷、鋅、維生素C時，對鉛的吸收率就會上升。”專家分析說。

如何均衡飲食

所以，想要讓孩子遠離鉛危害，飲食均很營養(yǎng)充足是必須的。日常飲食中多添加肉類、干果、牛奶、蔬菜等含鐵、鈣等比較豐富的食品，此外，維生素的攝取也必不可少。像維生素E、維生素C是身體的抗氧化劑，能幫助兒童清理體內(nèi)的鉛毒，讓鉛變成可溶性物質(zhì)排出體外。而維生素B也是身體無法缺少的維生素，缺乏易導(dǎo)致鉛中毒。所以富含維生素的水果、蔬菜兒童不愛吃也得吃。維生素B多存在于粗糧中，家長別給孩子吃得太精致了，適當(dāng)讓孩子吃些糙米，大麥小麥，豆類是非常必要的。

另外提醒各位媽媽注意：在合理安排孩子飲食的同時，也要定期做血鉛檢查，適量補充膳食型排鉛營養(yǎng)品，如金奇仕兒童植元維他，富含天然果膠、鋅、VC、β—胡蘿卜素、VE等植物來源的阻鉛成分，通過獨特的阻鉛護腦配方，可阻止鉛在體內(nèi)的蓄積，保護寶寶不受侵害。

要想準(zhǔn)確判斷孩子是否缺乏某些營養(yǎng)素，需要結(jié)合孩子的膳食營養(yǎng)攝入情況、臨床營養(yǎng)缺乏體征以及反應(yīng)機體營養(yǎng)水平的生化檢測指標(biāo)綜合判斷。也不可隨便亂補哦。如果你想掌握更多寶寶食物中毒怎么辦的這方面的知識，請繼續(xù)關(guān)注佰佰安全網(wǎng)的近期更新吧。

責(zé)任編輯:陳淼琪