現(xiàn)在人們的日子是越過越好了，生活水平在不斷的提高著，那么適宜老人吃的食物也有很多，但是專家說，老年人吃燒烤這點(diǎn)還是不提倡的，那么，老人吃燒烤有哪些危害。

人們都喜歡在戶外享受燒烤食物的美味。不過美國研究人員最近所做的一項(xiàng)研究卻警告大家，吃燒烤食物會加速人體老化，并導(dǎo)致一系列疾病。 研究人員指出，經(jīng)高溫?zé)镜氖澄飼a(chǎn)生一種名為“糖化終產(chǎn)物”的毒素，這種毒素的害處不小于反式脂肪酸。研究人員因此建議，食物最好不要用燒烤或煎炸。

研究人員建議，老人們吃的食物最好不要用燒烤或煎炸。 人體本身也會不斷產(chǎn)生糖化終產(chǎn)物毒素，但吃燒烤食物會加速這種毒素的產(chǎn)生。這項(xiàng)研究報(bào)告呼吁廠商要將燒烤或煎炸食物的糖化終產(chǎn)物成分列在包裝標(biāo)簽上，就像現(xiàn)在標(biāo)示反式脂肪酸及卡路里一樣。 研究人員也建議人們，烹飪食物最好用蒸、煮或燉的方式。

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