維生素對于生命維持起著重要的作用，是維持生命運(yùn)行的重要物質(zhì)。維生素還在抵抗疾病方面起著重要的作用，那么老人補(bǔ)充維生素E可以提高免疫力嗎?下面讓小編來告訴你。

維生素E是體內(nèi)的抗氧化劑，同時(shí)又是一種有效的免疫調(diào)節(jié)劑，可以提高抗感染能力。補(bǔ)充維生素E能讓老年人的免疫系統(tǒng)維持良好運(yùn)轉(zhuǎn)。

能保護(hù)細(xì)胞膜上的不飽和脂肪酸，保護(hù)免疫系統(tǒng)遭受自由基的傷害。并且可增強(qiáng)肝臟的解毒作用，提高機(jī)體的免疫力。動(dòng)物缺乏維生素 E時(shí)，巨噬細(xì)胞表面受體減少，吞噬殺菌能力減弱， T 淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化反應(yīng)下降。

老年人增加維生素 E 攝入后，免疫功能改善效果尤為明顯。此外，維生素 E 還可抵抗應(yīng)激引起的免疫抑制，對腫瘤的發(fā)生也有一定的預(yù)防作用。

研究人員目前宣布，他們發(fā)現(xiàn)了預(yù)防感冒和其它一些上呼吸道感染的“靈丹妙藥”———維生素E。

養(yǎng)老院里的老年人在補(bǔ)充維生素E后，患感冒和其它一些上呼吸道感染概率比其他老人低。

在這項(xiàng)研究中，451名美國波士頓養(yǎng)老院的老人被分為兩組，一組連續(xù)12個(gè)月每天服用維生素E，另外一組服用替代品。一年之后，研究人員統(tǒng)計(jì)了這些老人患呼吸道感染的次數(shù)。

統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，在服用維生素E的這一組老人中，患呼吸道感染，尤其是上呼吸道感染的概率比另一組低。在一年里，服用維生素E的一組中有106人得過一次以上的感冒，服用替代品的一組里得過感冒的人數(shù)為126人。

研究人員同時(shí)指出，維生素E對預(yù)防上呼吸道感染更有效，因?yàn)樯虾粑栏腥疽话闶怯刹《疽鸬摹４饲暗膭?dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，維生素只在針對病毒性感染時(shí)可以起到保護(hù)性作用，而對細(xì)菌感染作用不大。

這個(gè)發(fā)現(xiàn)對老年人的意義十分重要。因?yàn)樵陴B(yǎng)老院居住的老人，很容易患感冒。呼吸道感染也是造成老年人體弱和死亡的主要因素之一。

波士頓塔夫茲大學(xué)老年人營養(yǎng)研究中心營養(yǎng)免疫實(shí)驗(yàn)室主任希敏·基克賓·梅達(dá)尼介紹說：“我們在年輕人身上做了類似的實(shí)驗(yàn)，讓他們服用維生素E補(bǔ)劑。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，維生素E同樣提高了年輕人的免疫系統(tǒng)能力?！?

在此小編建議，家里有老人的朋友們，應(yīng)及時(shí)在生活細(xì)節(jié)中找到健康隱患，才能防患于未然，平時(shí)一定要依據(jù)佰佰安全網(wǎng)老人飲食安全知識庫的指引進(jìn)行科學(xué)飲食，在老人補(bǔ)充維生素的重要性方面提高認(rèn)識，讓他們的身體更健康。

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責(zé)任編輯:王小麗