家中一時(shí)吃不完的蘋(píng)果，經(jīng)一段時(shí)間后，有些蘋(píng)果霉變。下面我們一起來(lái)看看霉變后的蘋(píng)果不可吃。

這時(shí)，有不少人往往將蘋(píng)果腐爛部分削掉，吃未爛部分，這是不妥的。因?yàn)?，剩下的“未腐爛部分”已浸入了微生物代謝過(guò)程中所產(chǎn)生的各種有害物質(zhì)，只不過(guò)肉眼看不出來(lái)而已。氣溫達(dá)到一定程度時(shí)，各種微生物尤其是霉菌便大量繁殖并產(chǎn)生有毒物質(zhì)，如有一種展青霉素，這種毒素對(duì)人體有較強(qiáng)的危害，吃下去將留下后患，產(chǎn)生神經(jīng)、呼吸和泌尿等系統(tǒng)的損害癥狀，使人神經(jīng)麻痹、肺水腫、腎功能衰竭，甚至具有致癌作用。

所以，蘋(píng)果腐爛或蟲(chóng)蛀超過(guò)三分之一時(shí)不宜食用，特別是有苦味的蘋(píng)果。腐爛蘋(píng)果里的毒素

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