赫伯博士在他書中里，用深入淺出的語言闡釋了身體基因和食物的關(guān)系，并提出應(yīng)當(dāng)科學(xué)地“混搭”各種有色蔬果。下面?zhèn)円黄饋砹私庀吕先藶槭裁匆喑陨术r艷的水果。

“蔬果的色彩大致有藍(lán)、紫、綠、白、黃、橙及紅等七色，多彩猶如雨后彩虹，而不同顏色的蔬果都為人體提供其獨(dú)有的植物營養(yǎng)素，它們?cè)跈C(jī)體內(nèi)起到抗氧化作用，能保護(hù)人類的基因（ＤＮＡ）和機(jī)體各類細(xì)胞，幫助機(jī)體清除環(huán)境毒素，進(jìn)而延緩衰老、提升健康?！焙詹┦吭谔岢鼋】灯呱澄镞x擇系統(tǒng)理論和“為基因而吃飯”的飲食計(jì)劃后，還與康寶萊合作研發(fā)了田園蔬果系列，讓人們方便又科學(xué)地“吃”出彩虹人生。

另外，書中還告訴人們?nèi)绾瓮ㄟ^“ＤＮＡ兼容性飲食計(jì)劃”、“十種解決日常健康問題的最好食療方法”，減去身體多余的脂肪，增進(jìn)健康。針對(duì)困擾現(xiàn)代人的癌癥，赫伯博士在書中表示，大多數(shù)癌癥是不遺傳的，通過ＤＮＡ檢測(cè)分析，只要改變飲食就能預(yù)防很多疾病?！叭说幕蛎艽a是在５０００年前設(shè)定好的，它根本不知道你今天會(huì)吃油炸薯?xiàng)l?！辈妥郎铣艘须u肉和野生鮮魚，還要多吃彩色食物。

最后赫伯博士說老年人多吃色彩鮮艷的蔬果效果更明顯，能讓老年人更加健康長(zhǎng)壽。

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