寶寶的健康生長離不開各種微量元素，鋅是其中重要的一種，下面一起來看看如何通過飲食給寶寶合理補充鋅吧？

★蝦米花蛤蒸蛋羹

材料：蝦米、新鮮花蛤蜊(要新鮮的)、雞蛋2個。

輔料：黃酒、鹽、蔥適量。

制法：蝦米切碎，放在黃酒里浸泡10分鐘?；ǜ蛳磧?，用開水燙后使殼打開取肉。雞蛋打碎加鹽，加蝦米和花蛤，加溫水，放入蔥花，大火蒸熟即可。

特點：蛋羹色澤嫩黃，味鮮美，蝦米和花蛤含鋅量高，是補鋅佳肴。

★魚香馬蹄鴨肝片

材料：鴨肝、馬蹄(荸薺)。

輔料：料酒、蔥姜、鹽、醋及四川豆瓣醬。

制法：

1、將鴨肝切成薄片，放入開水中稍燙，用冷水過濾瀝干，加淀粉拌勻，再放入四成熱的油鍋略炸，待肝片一變色即撈出。

2、將切成薄片的荸薺略炒后加入香醋少許備用。

3、鍋里加少量油，將蔥姜及四川豆瓣醬煸炒，再放糖、醋等調(diào)味料兌成鹵汁，最后把鴨肝和荸薺片倒入拌勻即可。

特點：這個菜富含鋅，香味濃郁，肝片滑嫩可口，荸薺片脆爽。

★西蘭花炸牛排飯

材料：西蘭花、牛里脊肉、雞蛋清(一只)。

輔料：料酒、醬油、鹽。制法：

1、牛里脊肉洗凈，切成牛排狀，加料酒、醬油腌10分鐘，再加雞蛋清拌勻。

2、西蘭花切成小塊，莖的部分去皮切成薄片，洗凈備用。

3、起油鍋(油溫不要太高)，將牛排炸熟，放入碗中。

4、將西蘭花倒入油鍋翻炒，加入半碗開水，加蓋燜煮，加鹽。

5、取一大碟，加適量米飯，將西蘭花和牛排放在一側(cè)即可。

特點：牛排含鋅量高，配以西蘭花，口感好，營養(yǎng)豐富，很適合寶寶食用。

佰佰安全網(wǎng)小編為大家整理的關(guān)于如何通過飲食給寶寶合理補充鋅的常識都了解了吧，另外本網(wǎng)還有很多關(guān)于兒童安全教育方面的知識，感興趣的可以繼續(xù)關(guān)注，以便讓孩子可以更健康快樂的成長。

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