俗話說：“百菜不如白菜?！睎|北的酸白菜，任老吃得最順口，每年秋天都要親自動(dòng)手腌上一缸。那么，老人吃腌白菜有助于長壽嗎?小編今天就來介紹一下這方面的知識(shí)。

答案是否定的。

其實(shí)不只是酵母菌，大白菜本身的營養(yǎng)和藥用價(jià)值也很高。中醫(yī)認(rèn)為，大白菜微寒味甘，有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、化痰止咳、清熱解毒之功效，可輔助治療感冒、發(fā)燒口渴、支氣管炎、咳嗽、食積、便秘、小便不利等疾病。至于酸菜，它的味道咸酸，口感脆嫩，不但能增進(jìn)食欲、助消化，還可以促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收。

值得注意的是，酸菜只能偶爾食用，如果長期貪食，則可能引起泌尿系統(tǒng)結(jié)石。另外，食用含亞硝酸鹽過多的酸菜，可能導(dǎo)致皮膚和嘴唇青紫、頭痛頭暈、惡心嘔吐、心慌等中毒癥狀，嚴(yán)重者還能致死。霉變的酸菜有明顯的致癌性，不可食用。

除了每年腌缸酸白菜，專家還提醒特別要注意午睡和適當(dāng)鍛煉。

專家認(rèn)為，午睡對(duì)消除疲勞、增進(jìn)健康非常有益，是一項(xiàng)自我保健措施。如果中午不休息，就會(huì)導(dǎo)致陰陽不均，氣血不暢，十二經(jīng)絡(luò)都會(huì)受到影響，使身體感到難受。這樣一來，必會(huì)影響下午的工作、學(xué)習(xí)效率。但同時(shí)也應(yīng)該注意，午飯后不可立即睡覺，最好休息20分鐘左右再睡;一般中午睡覺，有十幾分鐘就夠了。

而提到運(yùn)動(dòng)，專家特別指出，冬季健身一定要按照科學(xué)的方法，否則有可能出現(xiàn)適得其反的情況。首先是冬天以室內(nèi)運(yùn)動(dòng)為主，可適當(dāng)?shù)绞彝庾邉?dòng)走動(dòng)，讓臉適當(dāng)沐浴在冬天的嚴(yán)寒中也有益無害。其次，冬三月是閉藏的季節(jié)，這個(gè)季節(jié)早臥晚起，太陽不出來不要出門。最后，冬天運(yùn)動(dòng)要少出汗，否則就會(huì)傷陽、傷心。尤其是老年人冬天在室外運(yùn)動(dòng)，不能跑，不能跳，最好太陽出來慢慢走，慢慢溜達(dá)。

以上就是佰佰安全網(wǎng)小編為大家介紹的老人吃腌白菜有助于長壽的知識(shí)，希望家有老人的朋友們，在知道給老年人飲食如何搭配的基礎(chǔ)上，依據(jù)佰佰安全網(wǎng)老人飲食安全知識(shí)庫的指引進(jìn)行科學(xué)飲食，讓他們的身體更健康。如果不還想了解更多老人安全知識(shí)，那就來關(guān)注小編的后續(xù)文章吧。

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