食物和皮膚之間有著密切的聯(lián)系，應該多食含有維生素A、B、C、E的食物。維生素A 有抗氧化、抗角化效力，是抗皮膚衰老的良劑;維生素B族有抗氧化、積蓄骨膠原的作用; 維生素C有修復傷口、防止皮膚老化、清除色素的功能，維生素E是良好的抗氧化劑，人體缺乏維生素E時皮膚松弛，皺紋明顯。那么老人多吃蔬菜對皮膚好嗎?有哪些好處呢？經(jīng)常關注老人飲食安全知識的小編建議您平時可以常吃下列食物可以減緩皮膚衰老：

1、西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強皮膚的抗損傷能力，有助于保持皮膚彈性;

2、胡蘿卜含胡蘿卜素有助于維持皮膚細胞組織的正常機能，減少皮膚皺紋，保持皮膚潤澤細嫩;

3、西紅柿含有番茄紅素，有助于展平皺紋，使皮膚細嫩光滑，常吃還不易出現(xiàn)黑眼圈，且不易被曬傷;

4、獼猴桃富含維生素C，可干擾黑色素生成，消除色斑;

5、大豆含有豐富的維生素E，不僅能破壞自由基的化學活性、抑制皮膚衰老，還能防止色素沉著;

6、蜂蜜含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類，常吃皮膚紅潤細嫩、有光澤;

7、牛奶是皮膚在晚上最喜愛的食物，能改善皮膚細胞活性，有延緩皮膚衰老、增強皮膚張力、消除皺紋等功效;

8、肉皮富含膠原蛋白和彈性蛋白，能使細胞變得豐滿，減少皺紋，增強皮膚彈性;

9、三文魚富含不飽和脂肪酸能消除破壞皮膚膠原物質，并具有保濕抗皺，避免皮膚變得粗糙作用。

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責任編輯:王小麗