食物中毒一般可分為細菌性(如大腸桿菌)、化學性(如農(nóng)藥)、 動植物性(如河豚、扁豆)和真菌性(毒蘑菇)食物中毒。食物中毒，指食用了被有毒有害物質(zhì)污染的食品或者食用了含有毒有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性疾病。

一般發(fā)病突然，發(fā)病人數(shù)多且較集中，少則幾人，幾十人，多則數(shù)百人、上千人。潛伏期根據(jù)中毒種類的不同可從數(shù)分鐘到數(shù)十小時，大多數(shù)食物中毒的病人在進食后經(jīng)2-24小時內(nèi)發(fā)病，通?；瘜W性食物中毒潛伏期較短，細菌性食物中毒潛伏期較長。病人的癥狀表現(xiàn)類似。大多數(shù)細菌性食物中毒的病人都有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸道癥狀，但根據(jù)進食有毒物質(zhì)的多少及中毒者的體質(zhì)強弱，癥狀的輕重會有所不同。

那么，學生食物中毒處理辦法都有什么呢?下面就由佰佰安全網(wǎng)小編介紹一下吧。學生如果出現(xiàn)食物中毒的情況，一定不要驚慌，要及時的對學生進行催吐處理，如果進食時間在1至2小時前，可使用催吐的方法。立即取食鹽20克加開水200毫升，冷卻后一次喝下。如果無效可多喝幾次，迅速促使嘔吐。2、進食受污染的食物時間已超過2至3小時，但精神仍較好，則可服用瀉藥，促使受污染的食物盡快排出體外。3、吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100ml，加水200ml，稀釋后一次服下。此外還可采用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。若是誤食了變質(zhì)的防腐劑或飲料，最好的方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質(zhì)的飲料灌服。

學校發(fā)生食物中毒怎么辦?首先就是要馬上撥打120急救電話急救，送中毒者去醫(yī)院進行洗胃、導瀉、灌腸。有一些本來就有基礎(chǔ)病的老人，如冠心病、高血壓等要特別注意護理，血液黏稠物增多可能會導致病情加重。特別要注意保存導致中毒的食物，提供給醫(yī)院檢疫，只有早確定中毒物質(zhì)才能有效的治療。為了能夠避免食物中毒的發(fā)生，我們大家也要多學習校園飲食知識和校園安全知識，這樣可以減少食物中毒的發(fā)生幾率。

責任編輯:何顯搶