生活中不少老人都有三高問(wèn)題,即高血脂、高血壓、高血糖,想要身體健康就要多注意飲食。那么高血壓老人吃什么蔬菜好呢?高血壓老人如何安全飲食呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來(lái)講講相關(guān)的老人飲食安全知識(shí)。

高血壓病人宜食的蔬菜，不僅要高鉀、高鈣和低鈉，而且應(yīng)含豐富的維生素類(lèi)和微量元素，以保護(hù)血管，降低血壓。有降壓作用的蔬菜大多為日常食用的蔬菜，只要常年堅(jiān)持食用，就有一定的降壓效果。

1、番茄

含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和多種微量元素，是治療高血壓、眩暈和高血脂的常用食物。

2、蘿卜

含有多種維生素、糖類(lèi)及鈣磷鐵等礦物質(zhì)，有清熱利尿，涼血止血之功效，是治療高血壓的佳品。

3、韭菜

韭菜富蛋白質(zhì)質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鉀，及維生素C，并且它具有活血化瘀，理氣降逆，溫腎壯陽(yáng)，解毒，止血等功能，對(duì)降血壓也有一定的功效。

4、黑木耳

含糖、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素類(lèi)及鈣、磷、鐵等微量元素，功具補(bǔ)益氣血、涼血止血、降脂降壓。

5、海帶

內(nèi)含有大量的不飽和脂肪酸和粘液質(zhì)，能清除附著在人體血管壁上過(guò)多的膽固醇;海帶中的食物纖維褐藻酸，能促進(jìn)膽固醇的排泄，抑制吸收，降低血壓;海帶中含有豐富的鈣，不但可降低人體對(duì)膽固醇的吸收，且鈣本身也有降壓作用。

6、葫蘆

含有豐富的糖類(lèi)、多種維生素B類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)等，具有清熱、利尿和降壓的功效。

7、洋蔥

其內(nèi)所含的烯丙羥二硫化合物及少量硫氨酸，能降血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化，防治高血壓。

8、綠豆

為高血壓患者很好的食物和藥品，有降血壓、降血脂的功效。

最后小編提醒：老年高血壓病人飲食應(yīng)注意低鹽、低脂、高蛋白的原則。食鹽的攝入量每日不超過(guò)10克,最好是5克以下。限制動(dòng)物脂肪和膽固醇的攝入,主要食用植物油,這樣不僅有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,也便于控制血壓。攝入適量蛋白質(zhì),除谷物提供的蛋白質(zhì)外,還應(yīng)給予牛奶、瘦肉、魚(yú)類(lèi)等食品。

責(zé)任編輯:王小麗