高血壓患者除了必備的降壓藥，在飲食上也是不可輕易放松。保持良好的生活飲食習(xí)慣是重要，那么高血壓老人如何安全飲食呢?接下來佰佰安全網(wǎng)小編將會為您講解。

高血壓老人安全飲食原則

大家都知道患有高血壓的老人在生活中一定要注意飲食，那么患高血壓的老年人應(yīng)該根據(jù)什么原則健康飲食呢？

1、 控制熱能攝入

高血壓病人，如膳食熱量攝入過多，飽和脂肪和不飽和脂肪比例失調(diào)，多鈉、少鉀、少鈣，單糖過多，纖維素太多，都是不利的。因此，要減少飲食中脂肪的量，特別是動物性脂肪，如肥肉、肥腸等。

2、限制含高糖食品

尤其是肥胖者或有肥胖傾向的高血壓者，要少吃甜的蛋糕、甜餅、甜點心、糖果等。

3、控制食鹽攝入

食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓患者應(yīng)限制鹽量的攝入。大凡合鈉多的食物，包括腌制食品、腐乳等，應(yīng)在限制之列。

4、多吃新鮮蔬菜

根據(jù)蔬菜上市情況，在低脂肪攝入的前提下，適當(dāng)增加新鮮蔬菜的攝入量，如芹菜、黃瓜、豆角、西紅柿等，均對高血壓病患者有益。素食者的血壓大多是較低的，降壓作用是水果、蔬菜、纖維素和低脂肪的綜合作用而不取決于有無動物蛋白。

5、適量蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì)，可引起血壓波動，應(yīng)限制動物蛋白。調(diào)配飲食時應(yīng)考慮蛋白質(zhì)生理作用，應(yīng)選高生物價優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚肉、雞肉、牛肉、雞蛋白、牛奶、瘦豬肉等。

6、忌過度飽餐

老年人胃腸消化機能減退，若過度飽餐，很容易造成消化不良，發(fā)生急性胃腸炎、急性胰腺炎等。同時因吃得過飽，使膈肌位置上移，影響心肺的正?；顒?。消化食物需要大量血液集中到胃腸道，心腦供血相對減少，加之高血壓病人血管比較脆弱，容易誘發(fā)中風(fēng)。

高血壓老人吃什么好

老人由于年紀大了很容易患有高血壓的，對于高血壓老人在飲食方面是非常要注意的，你知道高需要老人吃哪些食物好嗎?

土豆：高血壓老人飲食通常少不了土豆。土豆具有低脂肪、低熱量、營養(yǎng)豐富的特點，富含多種抗氧化劑。不僅如此，土豆還是微量元素鉀的絕佳食物來源，常吃土豆有助于降壓護心。土豆連皮煮熟或烤制最佳，這些方法不增加脂肪或熱量，也不會破壞土豆中有益健康的營養(yǎng)物質(zhì)。

菠菜：菠菜是降壓飲食中不可或缺的蔬菜，也是高血壓老人中意的蔬菜。菠菜富含多種維生素、微量元素和抗氧化劑，其中鉀對調(diào)節(jié)血壓起到至關(guān)重要的作用。高鈉低鉀是高血壓的重要發(fā)病因素，因此膳食補鉀，有益降壓。

大蒜：大蒜是最有效的食療降壓秘方之一。大蒜中富含的硫化物有助保持人體內(nèi)一種酶的穩(wěn)定，進而避免出現(xiàn)高血壓。每天吃2—3瓣大蒜是最簡單易行的降壓妙招。

豆類：黃豆、豌豆和扁豆等豆類食物含有大量的蛋白質(zhì)及多種人體必需營養(yǎng)，豆類脂肪含量低，其中的植物雌激素，有保護血管的作用，大大降低患慢性疾病的風(fēng)險，對高血壓老人尤其有益。

高血壓老人飲食應(yīng)注意什么

患有高血壓的老人在飲食上面是非常需要注意的，其主要有以下幾點：

1、飲食要清淡。素食方式可使高血壓患者血壓降低，高血壓患者應(yīng)多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜和水果、豆制品、瘦肉、魚、雞等食物，少吃動物油脂和油膩食品，少吃糖、濃茶、咖啡等刺激性食品。

2、限制食鹽量。控制鈉鹽攝入量有利于降低和穩(wěn)定血壓，在飲食中應(yīng)減少烹調(diào)用鹽，每人每日以不超過6g為宜。多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食物，含鉀豐富的食物有：土豆、芋頭、茄子、萵筍、海帶、冬瓜、西瓜、柑橘等。含鈣豐富的食物有：牛奶、酸奶、蝦皮、芝麻醬、綠色蔬菜等。

3、戒煙戒酒。煙、酒是高血壓的危險因素，嗜好煙、酒的人更容易發(fā)生高血壓心腦血管病變，而且煙、酒還能降低高血壓患者對藥物的敏感性。

4、飲食應(yīng)節(jié)制。一日三餐定時定量，不要暴飲暴食，吃飯以八分飽為宜。高血壓患者在飲食中應(yīng)適量吃一些能降低血壓的食物，如：黑木耳、荸薺、芹菜、葫蘆、綠豆、西瓜皮、蓮子心等。

通過以上的介紹，相信大家都知道高血壓老人如何安全飲食了吧。更多老人飲食安全知識盡在佰佰安全網(wǎng)。