節(jié)后治療肝類的病人不斷增多。由于春季是肝病容易高發(fā)和復發(fā)的季節(jié)，為此肝病專家提醒市民要少吃不潔、半生水產(chǎn)品，肝炎患者要及時復查，并注意飲食控制。那么肝炎老人日常飲食如何控制呢?肝炎老人如何進食飲食調(diào)理和治療好呢?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關(guān)的老人飲食安全知識。

鹿城區(qū)的萬先生患有乙肝8年，節(jié)日期間他和家人吃團圓餐，不但繼續(xù)飲酒，還吃了很多紅燒蹄膀等油膩食品，結(jié)果一過完年，他就因為肝硬化并發(fā)肝腹水，而緊急住院了。小編從市區(qū)幾家醫(yī)院肝病科獲悉，由于節(jié)日喝酒、飲食、生活不規(guī)律等因素影響，類似的肝病加重以及終末期惡化病人節(jié)后出現(xiàn)了明顯的回潮。

肝病科主任醫(yī)師表示，根據(jù)傳染病發(fā)病規(guī)律，春季是全年病毒性肝炎發(fā)生例數(shù)最多的，整個春季肝病門診與住院患者都會明顯增多，其中，乙肝患者舊病復發(fā)或加重占大多數(shù)，但也不乏因為食用毛蚶等不潔水產(chǎn)品而出現(xiàn)的甲肝、戊肝等急性肝炎患者。春節(jié)過后當心甲肝食用毛蚶小心染甲肝。

為此，醫(yī)師提醒市民，由于目前住院治療的乙肝患者以農(nóng)村和外來務工人員漸多，其原因是農(nóng)村人口的乙肝疫苗接種覆蓋率相對較低，家族傳播的傾向也比較明顯，因此建議在肝病高發(fā)的季節(jié)，未接種乙肝疫苗的市民和外來務工人員必須及時補種，做好防病準備。有慢性肝病史的，在春季如果出現(xiàn)容易疲累、兩脅疼痛、食欲減退、特別怕吃油膩的食物等癥狀，則可能肝功能的損害已比較嚴重，要及時到正規(guī)醫(yī)療機構(gòu)進行檢查、治療。

此外，根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生的規(guī)律，春天要適當吃一些酸的食物，少吃甜食，亦可起到對肝臟預防保健的作用。乙肝病人的營養(yǎng)要豐富，但要均衡，不宜多食肥甘厚味。出院后，為了促進肝臟早日恢復正常，患者在飲食上應選擇易消化、富于營養(yǎng)的食物。適當多吃些富含蛋白質(zhì)(瘦肉、魚、蛋、奶、豆制品)、糖(米面、食用糖)和維生素(新鮮蔬菜、水果)的食物。成人每日要保證攝入蛋白質(zhì)70～80克、糖300～400克、脂肪50～60克。由于我國習慣于低脂肪飲食，故不必過分強調(diào)限制脂肪，以食后無不適感為度。長期的高脂肪、高糖飲食，有可能引起患者脂肪肝，并可出現(xiàn)肝腫大、肝區(qū)不適、血清轉(zhuǎn)氨酶輕度升高等征象，故飲食上應避免營養(yǎng)過剩。由于酒精可直接損害肝細胞，促進脂肪在肝細胞中沉積，并可引起肝硬化。故肝炎恢復期的患者應絕對戒酒，慢性肝炎和肝硬化患者應終身戒酒。春宜養(yǎng)陽，重在養(yǎng)肝。

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責任編輯:王小麗