很多人特別喜歡去超市購買食品，主要是圖一安心。但由于超市疏于管理，也會有一些過期食品。所以，大家去超市購買食物的時候，一定要多了解一些超市安全小知識，避免買到過期變質(zhì)食物。食用超市食品該注意什么?下面佰佰安全網(wǎng)小編就給大家詳細(xì)介紹一下。

選擇大型正規(guī)的超市

食品都有一定的保質(zhì)期，在大型超市人流量大，食物更新速度快。而小超市或小賣店不同，可能食物過期了還繼續(xù)擺放，這樣買了是會出問題的。而大型超市一般都是正規(guī)知名的食品，購買后會給開購物憑據(jù)，這樣出問題可以依靠購物小票解決問題。

注意觀察食品的保質(zhì)期

購物時需要看清食物的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，特別是在超市一些促銷的食品。如果快過期了就別買，因為臨近保質(zhì)期的食物，有一些會由于一些原因提前變質(zhì)，盡量買一些保質(zhì)期長的食品。

現(xiàn)成食物注意觀察新鮮度

超市里除了賣一些包裝食物之外，也賣一些現(xiàn)成的食物。這些食物由于暴露與空氣之中，即便有低溫的保鮮也會很容易變質(zhì)。所以，在購買這類食品的時候一定要謹(jǐn)慎，注意氣味是否異常，觸感是否有問題。

溫馨提醒：

大超市也難免會過過期、變質(zhì)食品，所以，大家去超市購物時，需要多了解超市食品有哪些安全隱患?只有這樣才能遠(yuǎn)離不合格食品的危害。

責(zé)任編輯:何顯搶