罐頭是用真空進(jìn)行存儲(chǔ)的食物，罐頭味道鮮美，深受大家的喜愛。那么兒童常吃水果罐頭對(duì)牙齒好嗎?下面佰佰安全網(wǎng)就來(lái)講講相關(guān)的兒童食品安全小知識(shí)。

罐頭在食用的時(shí)候比較方便，而且罐頭和其他食品相比有一項(xiàng)最好的優(yōu)點(diǎn)，就是可以在常溫下保存不失新鮮度。但是營(yíng)養(yǎng)師告訴我們，兒童不宜常吃水果罐頭，兒童食糖過(guò)多不僅會(huì)引起肥胖，還會(huì)誘發(fā)齲齒，甚至降低食欲，影響正常進(jìn)食，造成營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取缺乏，誘發(fā)營(yíng)養(yǎng)不良。

總的來(lái)說(shuō)含糖量高的食物對(duì)兒童的牙齒都不好。很多水果類罐頭都添加了大量的糖，這是為了增加口感。這些糖被攝入人體后，由于能量較高，會(huì)導(dǎo)致兒童出現(xiàn)牙齒方面的問題。同時(shí)，可在短時(shí)間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅度升高，胰腺負(fù)荷加重。另外，研究還發(fā)現(xiàn)，糖可以改變蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)，從而影響免疫力。

同時(shí)，水果類罐頭、肉類罐頭中的維生素都遭到大量破壞。研究數(shù)據(jù)表明，加工罐頭時(shí)，肉中的維生素包括維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素B6、葉酸等，會(huì)受到一定的損失。特別是維生素B1，遇熱很容易受到破壞，可損失15%～25%，維生素B2可損失10%，維生素B5可損失20%～30%。水果罐頭中的維生素C幾乎全被破壞。

還有就是罐頭容易出現(xiàn)“胖聽”現(xiàn)象，多由于罐頭內(nèi)細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖而產(chǎn)氣所致。購(gòu)買時(shí)，如不注意挑選，則有引起食物中毒的可能。水果罐頭開啟后應(yīng)一次吃完，這是由于水果罐頭中含糖較多，容易被空氣中細(xì)菌所污染，即使放入冰箱也會(huì)腐敗變質(zhì)。

以上就是我們今天分享的關(guān)于“兒童常吃水果罐頭對(duì)牙齒好嗎”的話題，想要了解兒童不適宜多吃罐頭食品嗎等相關(guān)常識(shí)，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。

責(zé)任編輯:王小麗