寶寶很喜歡吃香腸，外面買的怕不干凈，所以很多家長有時會買料自己做香腸，那么兒童可以吃自制香腸嗎?下面佰佰安全網(wǎng)就來講講相關的兒童食品安全小知識。

在家自己做香腸，真材實料，質(zhì)量和衛(wèi)生有保障，配料可隨意添加，或中式或西式，或甜咸或香辣。兒童當然可以吃了，只不過要適量食用，與蔬菜搭配吃效果最好喲。

灌香腸首先要選個好天氣，下雨或下雪的潮濕天氣都不適合灌香腸。

1、這次我們要灌的是豬肉香腸，準備好肥瘦相宜的豬肉?？诟休^好的香腸肥肉和瘦肉的比例大致是3:7，也可以根據(jù)自己的口味調(diào)配，但不要過瘦，否則做出的香腸太硬。 通常用去皮的豬后臀尖肉。

2、自制腸衣的話，需要準備一些豬小腸，也叫做仔腸或粉腸。

3、做香腸必備的調(diào)味品就是鹽、白砂糖和高度白酒。這次我們介紹的制法還需要用十三香、白胡椒粉。

4、各種原料的比例非常重要。以2.5kg豬肉為例，需準備1kg豬小腸、白砂糖150g、高度白酒100ml、鹽70g、十三香15g、白胡椒粉20g，老姜20g。

5、灌香腸還需要用到漏斗和粗棉線。可以用塑料飲料瓶自制漏斗，普通的漏斗嘴太細，并不適合灌香腸。

以上就是我們今天分享的關于“兒童可以吃自制香腸嗎”的話題，想要了解兒童為什么不能多吃燒烤食品等相關常識，請繼續(xù)關注本網(wǎng)站。

責任編輯:王小麗